中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道

南美白對蝦在浙江蕭山區(qū)的養(yǎng)殖面積達3.2萬畝，是蕭山水產(chǎn)養(yǎng)殖中的一個重要品種。去年，由于受到臺風“云娜”的影響，該區(qū)第一次出現(xiàn)南美白對蝦比豬肉還便宜的現(xiàn)象，大傷蝦農(nóng)。今年，“海棠”臺風又與我區(qū)“擦肩而過”，這次臺風有否對農(nóng)貿(mào)市場上的蝦價產(chǎn)生影響呢？記者進行了調(diào)查。

　　南美白對蝦上市，遭遇基圍蝦競爭 

　　時下，豬肉的價格是每500克10元左右，優(yōu)質(zhì)豬肉零售價要10多元。而南美白對蝦的價格為每500克19元。市場經(jīng)營者稱，隨著本地南美白對蝦的大量上市，今年南美白對蝦的價格仍有可能跌到10元以下，那將再次出現(xiàn)蝦比肉賤的現(xiàn)象。 

　　據(jù)了解，進入6月中旬以后，蕭山、上虞等地養(yǎng)殖的南美白對蝦已開始陸續(xù)上市。新上市的南美白對蝦面臨其他蝦類商品的競爭。特別是基圍蝦等其他蝦類水產(chǎn)品價格的迅速走低，給南美白對蝦形成了沖擊。如最近山東日照的基圍蝦大量進入杭州市場，批發(fā)成交價為18-19元/500克。 

　　而出口方面，歐盟雖已于去年10月解除進口我國蝦類產(chǎn)品的禁令，但是美國又于今年1月對我國冷凍或罐裝暖水蝦作出產(chǎn)業(yè)損害最終裁定，對冷凍蝦征收反傾銷稅。這也在一定程度上影響了我區(qū)南美白對蝦的出口。 

　　年年臺風，蝦農(nóng)心中的痛 

　　南美白對蝦生產(chǎn)周期短、產(chǎn)出高，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個好品種，但養(yǎng)殖風險不可低估。 

　　去年，由于受前年獲利高升影響，蕭山的南美白對蝦養(yǎng)殖面積大增，達到了3.2萬畝，產(chǎn)量有1.12萬噸。但是“云娜”臺風突如其來，養(yǎng)殖水環(huán)境急變。為避免更大損失，去年不少養(yǎng)殖戶被迫提前起捕，造成集中上市、蝦價大跌，最低價賣到每500克6元左右。 

　　今年，我區(qū)的養(yǎng)殖面積與去年差不多。臺風“海棠”剛過，記者就聯(lián)系了幾家水產(chǎn)養(yǎng)殖場，發(fā)現(xiàn)這些養(yǎng)殖場均受到一定程度的影響。據(jù)一些養(yǎng)殖戶稱，前段時間天氣炎熱，臺風突然一來，帶來的雨水使水溫急劇下降、水中雜質(zhì)增多，蝦在這種環(huán)境中非常容易生病、死亡。一些水產(chǎn)養(yǎng)殖場的蝦每畝都要死上幾公斤，另外還導(dǎo)致大量蝦病殘。 

　　大量上市時間，約在這個季節(jié) 

　　盡管如此，今年蝦的畝產(chǎn)和質(zhì)量還是好于去年。 

　　首先，今年臺風“海棠”的影響沒有去年“云娜”大，各水產(chǎn)養(yǎng)殖場受到的損害也相對要小。其次，針對臺風影響，今年不少養(yǎng)殖戶都做了充足準備。如杭州蕭山海天水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司在“海棠”過后，馬上多加增氧泵、放養(yǎng)微生物，改良水質(zhì)。 

　　目前我區(qū)本地養(yǎng)殖場的部分南美白對蝦已起貨，廣東、福建、山東等省的企業(yè)也紛紛上門收購，銷售情況好于去年。一部分南美白對蝦賣給出口公司銷往國外，一部分賣給舟山、上海等地的加工廠，供應(yīng)國內(nèi)市場，還有的則直接供應(yīng)杭州市場和山東、福建等地。與去年同期相比，今年的南美白對蝦價格要高2元/500克左右。 

　　蕭山的南美白對蝦大量上市時間，就在八月初。至于今年南美白對蝦的價格會否遭遇“滑鐵盧”，我區(qū)農(nóng)業(yè)部門水產(chǎn)科有關(guān)人士表示“還不好說”，具體銷售價格要到大量上市后視市場情況而定。


                                    南方漁網(wǎng)編輯：寒星