中國水產門戶網報道(2004-9-28)寧波日報訊（記者王量迪通訊員斯烈鋼）昨天，我市南美白對蝦養殖監管基地———寧海東部海洋經濟開發公司正式通過瑞士通用認證行的養殖HACCP認證。據悉，建立養殖生產HACCP質量管理體系并正式通過認證，這在全國尚屬首例。

    寧海東部海洋經濟開發公司是一家集海洋灘涂開發與養殖，海洋生物與農副產品購銷、冷藏、深加工，科研及農技推廣于一體的綜合性農業龍頭企業。今年年初，該公司分別與上海博華、高偉兩家咨詢有限公司和市漁業技術推廣站合作，將原先應用于食品加工企業質量安全保障的HAC鄄CP體系，引入水產養殖生產領域，對500余畝池塘養殖南美白對蝦實施了養殖水域水質監控，苗種、飼料、藥品等投入品監控的全過程危害控制。漁業部門的統計資料顯示，本市自今年8月中旬遭受臺風“云娜”襲擊后，一直偏低的水溫直接導致蝦病多發。到目前為止，全市已有90%左右的南美白對蝦提前起捕，但這里的500余畝蝦塘卻安然無恙。

    瑞士通用認證行是一家認證HAC鄄CP體系的國際機構，自9月初開始，該機構已先后三次派員來到寧海開展現場認證審驗。昨天上午，瑞士通用認證行國際認證部的兩位專職審核員嚴格按照認證程序，在仔細審驗了寧海東部海洋經濟開發公司的有關資料后，還專門趕到南美白對蝦養殖基地查驗現場，并對苗種、飼料、藥品等投入品的收據及實物逐一進行了核對。直到下午4時左右，他們才在通過養殖HACCP認證的文件上簽名。

    市海洋與漁業局副局長劉必謙博士表示，寧海東部海洋經濟開發公司養殖通過HACCP認證，為全市乃至全國養殖基地的安全生產提供了很好的推廣模式，大大提高了對蝦產業的國際競爭力。按照計劃，我市將逐步在全市實施監管的一萬余畝養殖示范基地推行養殖HACCP認證，除涉及南美白對蝦之外，還將擴大到青蝦、梭子蟹等多個品種，這對于全面提高水產品的質量和安全具有重大的現實意義。

   





                                                            采集:姜玲