中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道       隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，除對(duì)養(yǎng)殖品種的更新外，養(yǎng)殖規(guī)格也直接影響著養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。要養(yǎng)成規(guī)格較大的梭子蟹，除抓好投喂、換水等日常管理外，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期也是一項(xiàng)重要的措施，它要求盡可能的早放苗。前幾年，山東地區(qū)多利用海捕抱卵蟹育苗，出苗多在5月下旬-6月上旬；近幾年，由于春季水溫較高，如果能提前到4月底-5月上旬放苗，梭子蟹生長(zhǎng)期可延長(zhǎng)l5天-30天，因此，我們對(duì)秋季捕撈的梭子蟹進(jìn)行了大棚式越冬培育，并獲得成功。

　　一、場(chǎng)地選擇
　　選擇地下鹵水豐富、淡水資源好，且背風(fēng)向陽(yáng)的地方建造大棚。

　　二、大棚構(gòu)造
　　大棚為磚墻，塑料薄膜棚頂，構(gòu)造和蔬菜大棚相似。大棚實(shí)用面積600平方米，共設(shè)計(jì)20個(gè)越冬池，每池面積30平方米，水深50cm，池底鋪沙厚度lOcm－12cm。采用噴泉式換水，排水口用低于池壁5cm的1個(gè)PVC管插入，便于溢水。每池設(shè)有25mm的PVC管盤(pán)繞，并在PVC管上每隔20cm打一小孔，當(dāng)進(jìn)水時(shí)，水由小孔噴出如噴泉，這樣即能換水又能起到增氧的作用。

　　三、鋪沙
　　水泥池先要清刷干凈，并用10ppm高錳酸鉀消毒30分鐘后進(jìn)行鋪沙。鋪沙厚度10cm---12cm，選用細(xì)沙并過(guò)篩，篩出沙里較大的碩塊，并對(duì)沙進(jìn)行清洗、消毒。
　　具體方法是：將沙用清水沖洗，洗去泥土等雜質(zhì)后，用lOppm的高錳酸鉀消毒10分鐘，再?zèng)_洗干凈，然后將消毒過(guò)的沙子鋪人池中，鋪沙時(shí)在排水口處留有l(wèi)m寬的投餌區(qū)。

　　四、親蟹挑選人室
　　從10月份開(kāi)始，我們從漁船上購(gòu)買(mǎi)海捕梭子蟹，經(jīng)嚴(yán)格挑選后，消毒人室作為越冬親蟹。挑選標(biāo)準(zhǔn)：品種純正，附肢齊全，無(wú)內(nèi)、外傷，活力旺盛，肥滿度好，腹部堅(jiān)實(shí)、收緊，個(gè)體重量在200g以上。親蟹消毒：將挑選好的梭子蟹用300ppm的甲醛消毒20分鐘后，沖洗干凈放人越冬池。

　　五、用水處理
　　為了避免因海水污染而引發(fā)疾病，從而降低越冬成活率，我們采用地下鹵水加淡水調(diào)配作為梭子蟹越冬用水。工藝流程如下：
　　地下鹵水提取→曝曬→加淡水調(diào)節(jié)鹽度→離子成分化驗(yàn)→確定越冬用水配方→離子含量調(diào)節(jié)→攪拌→靜置→待用。

　　六、越冬密度
　　為提高成活率，放養(yǎng)密度以6只／平方米-8只／平方米為宜。

　　七、日常管理
　　挑選的梭子蟹人室后，進(jìn)入日常管理工作，具體內(nèi)容包括：
　　1．投喂
　　日投餌l次，傍晚投餌。從人室到水溫降至8℃以前，主要投喂沙蠶、小雜魚(yú)等餌料，投餌量按體重的3％-1％逐漸遞減，并及時(shí)檢查殘餌情況，調(diào)整投餌量；翌年開(kāi)春，當(dāng)水溫升至12℃以上，梭子蟹開(kāi)始活動(dòng)覓食，但這時(shí)攝食量較小，可少量投餌；隨著水溫的升高，梭子蟹食量逐漸增大，投餌量也隨之增大，注意觀察殘餌，及時(shí)調(diào)整投餌量。餌料以沙蠶、四角蛤等低值貝類為主。
　　2．換水
　　在投餌期每2天～3天換水1次。在水溫低于80℃的冬季，5天—7天換水1次，換水時(shí)清理殘餌，并撿出死亡的梭子蟹。
　　3．溫度調(diào)節(jié)
　　每天早、午、晚測(cè)量水溫各1次，并做好記錄。冬季控溫在3℃－5℃，由于是大棚式越冬，保溫性能較好，天氣好時(shí)室內(nèi)氣溫高，可達(dá)l 2℃以上，這時(shí)可打開(kāi)通風(fēng)窗通風(fēng)降溫，陰雨(雪)天或寒流來(lái)臨時(shí)，除棚頂遮蓋草簾外，必要時(shí)在棚內(nèi)升小火爐提高氣溫，從而保證水溫不至于下降過(guò)快。從2月初開(kāi)始慢慢升溫，每天升溫0．2℃-O．5℃，至3月初升至12℃-15℃，這時(shí)積溫已達(dá)2000℃以上，并有部分個(gè)體抱卵。
　　4．挑選抱卵蟹
　　親蟹抱卵后，每天挑出抱卵蟹分池培養(yǎng)，待抱卵蟹培育3天-5天后，可直接移人育苗室進(jìn)行抱卵蟹的培育。
　　5．消毒
　　越冬期間，盡管采用地下鹵水越冬，但細(xì)菌等微生物及某些原生動(dòng)物仍會(huì)對(duì)親蟹產(chǎn)生影響，因此，在越冬期間需要對(duì)親蟹進(jìn)行消毒。一般水溫在10℃以上每周消毒1次，水溫在10℃以下每15天-20天消毒1次。消毒方法是：用100ppm甲醛消毒30分鐘或5ppm高錳酸鉀消毒10分鐘。

　　八、結(jié)果
　　我們?cè)?00平方米的大棚內(nèi)共越冬培育了4538只梭子蟹，到3月16號(hào)共有3365只梭子蟹抱卵，其中，在越冬過(guò)程中死亡705只，未抱卵(可能是未交配)的468只，越冬成活率84．5％，抱卵率87．8％，抱卵量在60萬(wàn)粒-80萬(wàn)粒。經(jīng)越冬的親蟹由于冬季積溫高，抱卵早，在4月初已可進(jìn)行孵化育苗，到4月底-5月初即可培育出梭子蟹的Ⅱ期幼蟹，這比用海捕親蟹育苗提前近一個(gè)月。

　　九、值得討論的問(wèn)題
　　1．梭子蟹越冬成活率和抱卵率的高低是值得討論的問(wèn)題之一。
　　2．越冬密度的大小，且它與越冬成活率、抱卵率的關(guān)系是值得討論的問(wèn)題之二。