中國水產門戶網報道      2010年元旦、春節即將來臨，申城將迎來一個朋友、同事、家庭聚餐的高峰，上海市食品藥品監督管理局今天向各餐飲單位和市民食品安全警示。

　　上海市食藥監局提示各餐飲單位“量力而行”，不超負荷經營；把好進貨索證和驗貨關；不超范圍經營，不經營違禁食品，禁止生產銷售河豚魚、熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹等違禁水產品。市藥監局要求，一次性承辦5桌以上宴席的餐飲單位，要及時向轄區內食藥監管部門申報宴席的數量、時間等情況。

　　上海市食藥監局特別要求年夜飯等宴席套餐供應單位，生食品、半成品和熟食品分開存放和包裝，食品包裝要嚴密，嚴防生熟交叉污染和外來污染，外包裝標簽要完整，應附有不同食品的加工方法、保存條件等說明，并標明套餐的生產單位、生產日期、保質期等。

　　上海市食藥監局提醒廣大市民，外出就餐應選擇安全衛生的飯店，盡量不要選擇客流量陡增的飯店。市民就餐時如發現食品安全問題，應將存在問題的飯菜保持原狀，并立即與飯店負責人交涉；一旦發生疑似食物中毒事件，應立即向食藥監部門報告，避免因錯過最佳調查時機而導致食物中毒無法認定。