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上海發布節日食品安全警示 禁售醉蝦醉蟹醉螃蜞

發布時間:2010/1/2 11:18:36  來源:東方網  編輯:謝雪琴  我來說兩句我來說兩句(0)
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中國水產門戶網報道      2010年元旦、春節即將來臨,申城將迎來一個朋友、同事、家庭聚餐的高峰,上海市食品藥品監督管理局今天向各餐飲單位和市民食品安全警示。

  上海市食藥監局提示各餐飲單位“量力而行”,不超負荷經營;把好進貨索證和驗貨關;不超范圍經營,不經營違禁食品,禁止生產銷售河豚魚、熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹等違禁水產品。市藥監局要求,一次性承辦5桌以上宴席的餐飲單位,要及時向轄區內食藥監管部門申報宴席的數量、時間等情況。

  上海市食藥監局特別要求年夜飯等宴席套餐供應單位,生食品、半成品和熟食品分開存放和包裝,食品包裝要嚴密,嚴防生熟交叉污染和外來污染,外包裝標簽要完整,應附有不同食品的加工方法、保存條件等說明,并標明套餐的生產單位、生產日期、保質期等。

  上海市食藥監局提醒廣大市民,外出就餐應選擇安全衛生的飯店,盡量不要選擇客流量陡增的飯店。市民就餐時如發現食品安全問題,應將存在問題的飯菜保持原狀,并立即與飯店負責人交涉;一旦發生疑似食物中毒事件,應立即向食藥監部門報告,避免因錯過最佳調查時機而導致食物中毒無法認定。
編輯:謝雪琴 訪問人次:2991 關鍵字:上海,禁售,醉蝦醉蟹醉螃蜞,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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