你會把魚內臟等下腳料收集起來變廢為寶嗎?最近,省農科院專家成功把魚腸子制成了營養豐富的貓糧、狗糧,不僅廢物利用,還有望為荊楚魚民增加一項不小的收入。
可別小看了把魚腸子變廢為寶的研究,這項被命名為“淡水魚加工副產品研制寵物食品”的研究項目,不僅是國家科技部國際科技合作重點項目,還是我省的科技攻關項目。
目前,與水產養殖的發展速度以及發達國家水產品加工能力(80﹪)相比,我國水產品加工能力(不足30﹪)明顯滯后,水產品加工副產物的綜合利用率低。而低下的水產品加工能力和魚品加工副產物綜合利用率不僅浪費了資源、加大了產品成本,而且大量遺棄的副產物因腐爛發臭還會污染環境、危及人們健康。
“淡水魚加工副產品研制寵物食品”項目主持人、省農科院焦春海研究員介紹,我省是全國重要的淡水商品魚生產省,2007年淡水魚產量為370萬噸,漁業總產值達270億元,占全省農業總產值的16.4%。
據介紹,這還是國內首次以淡水魚(鰱魚、胖頭魚、草魚等)的內臟等下腳料為主要原料建立起的擠壓膨化新工藝。其研制出的成年貓狗寵物食品,質量達到美國飼料監察聯盟(AAFCO)提出的成年寵物貓狗食品營養需求指標。相對于日益增長的寵物食品市場,其前景相當廣闊。
省農科院熊光權副研究員介紹,寵物飼料的營養指標套用美國標準,是因為我國截至目前還沒有一套寵物飼料的行業標準、質量標準以及營養標準。
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