中國水產門戶網報道      昨天，在全國水產技術推廣工作會議上，市水產技術推廣站站長曹豫說，今年我市水產品的產量將力爭達到28萬噸，其中將有8000噸養殖“土著魚”游上市民餐桌。 

　　守著兩條江 
　　本土產魚不夠吃 
　　許多市民認為守著兩條大江的重慶城并不缺魚吃，現實情況真的是這樣嗎？曹豫對此連聲說“不”，“據統計，全市一年水產品的需求在50余萬噸，但2009年，我市的水產品總量只有24.5萬噸�！� 
　　曹豫說，在上世紀80年代，市民想在市場上吃到活的養殖魚，是很困難的事�！拔覀冊谑袌錾腺I到的魚，絕大部分都是池塘養殖，大江大河并不適合魚類養殖。而當時重慶城可以用于魚類養殖的池塘，幾乎沒有。” 
　　從1984年開始，我市才逐步將部分灌溉所用堰塘，開發用以魚類養殖，“經過多年努力，現在市民已經能夠隨時在市場上，購買到新鮮的活魚�！� 
　　曹豫說，今年我市水產品的總量將力爭達到28萬噸。到2012年，我市水產品總量將超過35萬噸，自給率將從現在的近50%，逐年增加，達到70%。 

　　產品多樣化 
　　發展養殖“土著魚” 
　　大江環繞的重慶城，天然魚類品種豐富，為了加強水生生物資源養護，我市今年增殖放流數量將達到6000余萬尾。曹豫說，“通過增殖放流，我們可以保護江河的生態環境，保護子孫的‘飯碗’。” 
　　據統計，我市有天然魚類180多種，其中長江魚類153種，長江特有魚類112種。大口鯰、白甲、中華倒刺鲃、胭脂魚、巖原鯉等魚類雜交時所選用的雌雄性個體（即親本），在長江流域地區處于前茅。 
　　為了讓市民吃到更多美味的魚類，市水產技術推廣站正努力開發養殖“土著魚”，豐富市民餐桌。曹豫說，從2010年開始，我市計劃在大口鯰、翹嘴江鲌、中華倒刺鲃、胭脂魚、巖原鯉、泥鰍、黃鱔等“土著魚”開發上去突破。 
　　曹豫說，我市今年將力爭一個區域、一個區縣形成一個具有一定規模、一定影響力的優勢“土著魚”產業，全市“土著魚”產量達到8000噸以上。 

　　“小”上做文章 
　　小龍蝦將成大產業 
　　晚上，游走山城大街小巷的大排檔，“麻辣小龍蝦”的廣告隨處可見。曹豫說，愛吃小龍蝦的重慶人將有口福了。今年，我市將在適宜地區，試驗推廣養殖小龍蝦，并逐步擴大規模，使小龍蝦成為繼泥鰍之后，我市又一個小水產品發展為大產業的品種。