揚州著名風景區個園里的金魚

 
　　編者按

　　剛剛閉幕的揚州市政協六屆三次會議上，沈伯平委員遞交了一份“有趣”的提案：揚州金魚必須申遺。活生生的金魚如何申報非物質文化遺產？金魚與揚州有何淵源？為何要申遺？

　　“揚州金魚要作為非物質文化遺產，加以保護、傳承。”沈伯平說，揚州的美食文化、漆器、玉器、剪紙、盆景早已名揚天下，但“揚州金魚養殖歷史悠久，生產工藝獨特，現在面臨萎縮，也要去申請非物質文化遺產保護”。  

　　“有了金魚，園子就活了”

　　“揚州古典園林眾多，歷史文化有積淀，自古商賈云集、文人薈萃。”沈伯平說，“有了金魚，園子就活了！揚州與杭州、蘇州同為中國宮廷金魚的原產地，金魚養殖與觀賞是揚州深厚歷史和傳統文化的重要組成部分。”

　　揚州出產金魚的文獻資料最早見于明代戲曲家、文學家屠隆所著的《金魚品》： “金盔、金鞍、印頭紅、連鰓紅、鶴頂紅……廣陵、新都（現杭州）、姑蘇競珍之。”

　　沈伯平的另一個身份是維揚區水產技術指導站站長，他介紹，揚州金魚共有10多個品系，業界素有“揚州水泡如皋蝶，南通珍珠蘇州頭”之說。上世紀60年代起，揚州金魚已批量銷往全國各地并對外出口；改革開放以后，城郊金魚迎來了“黃金期”，梅嶺、雙橋等地，家家都養。

　　上世紀八九十年代，僅揚州紅園就有200多張魚池，年銷售量達20萬尾，出口到東南亞和西歐各國，無論是生產規劃還是出口數量，揚州金魚都遠遠超過京滬蘇杭產區，位居全國第一，那時候形成了“揚州金魚”的品牌。

　　消失的“金魚村”

　　然而，萎縮是如今不爭的事實。

　　上個世紀八九十年代，金魚養殖業在梅嶺村處于鼎盛時期，組組建有金魚養殖場，80%以上村民利用家庭及屋頂養殖金魚。

　　但是九十年代后期，莊臺逐步拆遷，土地被征用，金魚產業在梅嶺村逐漸消失，目前只剩金魚養殖戶20戶左右。

　　那些曾經的“金魚世家”也一個一個“退出江湖”。很多拆遷的養殖戶希望繼續從事金魚生產，但在近郊找一塊適合發展金魚生產的空間實屬不易。為了幫助這部分有資金技術、有生產愿望和發展信心的養殖戶創業致富，2002年，維揚區將平山鄉境內寧啟鐵路以北、槐泗河以南分屬雷塘村和丁魏村的低洼地450畝作為觀賞魚產業園區。

　　但是時隔8年，由于產業園在規劃、開發、建設上缺乏相應的組織領導機制，投入不足，目前處于停頓甚至半途而廢的境地。

　　既是產業，又是文化

　　“如果不申遺保護，恐怕后果更為嚴重。”沈伯平一臉憂慮，“朝天龍、一顆印等品種已經失傳，揚州金魚的傳承與發展需要政府的重視、保護與支持。”

　　為此，他提議：賦予揚州金魚本市歷史文化遺產的地位，挖掘利用揚州金魚的文博價值；打造產業的發展平臺，支持鼓勵有技術、敢創業、想發展的養殖戶規模化集聚發展；發揮傳統生產優勢，提高金魚生產的科技水平。

　　目前，維揚區水產站已接到200萬元投資，擬將原有羅非魚生產設施改建成1.2萬平方米觀賞魚良種繁育生產基地。“計劃通過兩三年的努力，建成國內先進，省內一流的觀賞魚種苗引繁選育生產基地。”

　　“揚州金魚既是科普材料，又是旅游產品，還是文博資源。”沈伯平指出揚州金魚在文化博覽城建設中的開發利用前景，“揚州在中國金魚發展史上有自己的歷史地位和貢獻，充分挖掘和展現揚州金魚的文博資源，符合當前建設文化揚州的現實需要，也將為揚州的文博事業添上亮麗的一筆。”

　　“揚州金魚能否申遺成功，還要進一步了解、考察。”據市非物質文化遺產保護中心主任王克介紹，一個項目要申請非物質文化遺產保護，除了要有100年以上的歷史外，還需要對其歷史狀況、歷史價值、文化價值、科學價值進行考察核實，最為重要的是，傳承人及傳承人譜系必須健全。