喜歡吃生魚片的人都知道，冰鮮金槍魚稱得上是生魚片中的極品。其柔滑、細(xì)油，入口即化，具有果凍般的口感。隨著人們生活水平的提高，金槍魚這一深海貴族魚在我國的消費(fèi)量正逐年成倍增長。 

　　金槍魚富含多種維生素、氨基酸、多種不飽合脂肪酸等各種對人體健康有益的元素，加上只在海域深處活動(dòng)，肉質(zhì)柔嫩鮮美且不受污染，是天然的綠色健康食品。世界公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的金槍魚產(chǎn)自太平洋，這里海域純凈，大量的浮游生物為金槍魚提供了良好的生存條件，因而這里的金槍魚以優(yōu)質(zhì)著稱。目前國內(nèi)最大的冰鮮金槍魚供應(yīng)商深圳聯(lián)成遠(yuǎn)洋漁業(yè)的捕撈基地就設(shè)在中西太平洋的馬朱羅、波納佩等地，為中國、日本、美國等市場供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的金槍魚。 

　　優(yōu)質(zhì)金槍魚一般是天然生長的，獲取它們的主要方式是遠(yuǎn)洋捕撈，沒有相關(guān)船隊(duì)及專業(yè)人員的漁業(yè)公司很難提供優(yōu)質(zhì)的冰鮮金槍魚。隨著政府部門對遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)的鼓勵(lì)和支持，專業(yè)捕魚團(tuán)隊(duì)及專業(yè)保鮮運(yùn)輸技術(shù)的運(yùn)用大大提高了國內(nèi)金槍魚的供應(yīng)量和品質(zhì)。深圳聯(lián)成遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司采用深海延繩釣捕撈方式、超低溫保鮮或冰鮮，通過專門的航空貨運(yùn)大大縮短了從捕撈到餐桌的時(shí)間！ 

　　冰鮮金槍魚采用深海延繩的釣捕撈方式。延繩釣船釣上來的金槍魚，要馬上在船上進(jìn)行超低溫保鮮或冰鮮。超低溫保鮮把金槍魚急速冷凍到零下55攝氏度或者更低；冰鮮是將環(huán)保冰放在金槍魚的腮和肚子里（去腮去內(nèi)臟），打包之后空運(yùn)到目的地。超低溫要求整個(gè)冷凍和運(yùn)輸鏈條的全部超低溫，任何一條不是超低溫，那么肉質(zhì)就會(huì)受到影響。冰鮮金槍魚在0-4攝氏度的溫度下，放在家用冰箱，用保鮮膜蓋好，可保鮮3天左右。 

　　在運(yùn)輸方面，冰鮮金槍魚用環(huán)保冰保護(hù)好后，就必須要快速的送到消費(fèi)者手中，深圳聯(lián)成遠(yuǎn)洋漁業(yè)擁有3架波音貨機(jī)，每周有固定的航班將冰鮮金槍魚送到深圳，并在機(jī)場通過順豐速遞，以最快的速度把金槍魚送到顧客的手中。這點(diǎn)非常關(guān)鍵，沒有超強(qiáng)經(jīng)濟(jì)后盾的遠(yuǎn)洋捕撈公司根本無法做到。
 
　　現(xiàn)在，聯(lián)成遠(yuǎn)洋漁業(yè)的冰鮮和冷凍金槍魚已供應(yīng)包括北京、上海、廣州、深圳在內(nèi)的全國43家麥德龍商場，以及全國多家高級餐廳和料理店。另外，聯(lián)成遠(yuǎn)洋漁業(yè)還開通了網(wǎng)上購物平臺(tái)www.szlcshop.com供消費(fèi)者選購食材，金槍魚愛好者在家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)可以品嘗自己親手做的頂級生魚片！