中國水產門戶網報道

2005年廣東占全國活鰻出口66％，其中出口日本占79％
　　
　　5月29日開始，日本針對我國出口農產品食品中農業化學品(農藥、獸藥及飼料添加劑等)殘留的“肯定列表制度”正式實施�；铞牎⒖决犞破分械南趸�呋喃和隱性孔雀石綠兩項指標被確定作為主要檢測項目，同時，活鰻出口的通關時間也由以前的3天延長到5天，這將對85％以上產品出口到日本市場的廣東鰻魚業造成重大影響。
　　
　　通關時間延長

　　企業成本增加

　　廣東鰻魚養殖以日本鰻鱺為主，2006鰻苗年度投日本鰻苗約55－60噸，創歷史最高。全省現有鰻魚養殖場近500個，其中在廣東出入境檢驗檢疫局出口登記注冊的養殖場126家，對日出口活鰻的養殖場53家，烤鰻廠16家。2005年我國活鰻(包括海鰻)出口數量為14237噸，廣東活鰻占66％，其中出口日本占79％，每公斤活鰻出口單價為11.51美元，比去年同期的8.29美元上升38.8％，是近年來最高的，創匯16382萬美元，增加32％；加工鰻(包括海鰻)出口數量為42439噸，比去年同期減少30.3％，創匯57683萬美元，減少20.7％，廣東加工鰻占22％，其中出口日本占31％。2006年1－2月份我國出口活鰻1315噸(全部出口到日本)，創匯1488萬美元，比去年同期分別下降49.1％和48.1％，其中廣東活鰻約占95％。

　　廣東省工商聯鰻魚業商會徐利明會長告訴記者，日本方面已于日前確定了我國活鰻和烤鰻制品的主要檢測項目和標準：硝基呋喃和隱性孔雀石綠不得檢出。由于此前商會各鰻魚養殖場在藥物使用上已經充分注意了這個問題，所以影響相對較小，但在活鰻通關上卻碰到了新的麻煩。

　　“以前我們活鰻通關時間只要3天，現在(“肯定列表制度”實施后)改為5天，遇到周末可能需要7－8天，這對廣東省的活鰻出口將會造成沉重打擊，形勢很不樂觀。”徐會長憂心忡忡地說。“相關部門對此正在和進口組織進行協商，希望能找出好的解決辦法。”

　　據業內人士介紹，活鰻通關時間的延長，會使得死亡率大幅增加，直接導致出口企業的成本上升。如果藥物檢測再不合格，企業虧本不可避免，隨之而來的貿易影響將更大。
　　
　　日本國內保護

　　祭出貿易壁壘

　　日本一直是廣東省最大的活鰻進口國，7月20日是日本傳統的鰻魚節，也是其鰻魚進口的高峰期，但值得關注的是，2003年的“恩諾沙星”事件及2005年的“孔雀石綠”殘留事件，均發生在鰻魚節前后。

　　“日本出于對國內鰻魚產業的保護，一直在增加我國出口鰻魚的檢測項目，提高貿易壁壘。今年(日本)投苗也很多，一定會等到處理完國內的鰻魚才會考慮進口我國的產品。”廣東省鰻魚協會常務理事陳友明接受記者采訪時說道�！拔覀兊啮狋~受制于人，只有按對方的要求才能出口�！�

　　據了解，近年來，受藥物殘留問題影響，我國烤鰻出口量連年下降，2000年出口69828噸、2003年下降到53650噸、2005年只有42439噸。據悉，實行“肯定列表制度”后，日方估計2006鰻年度中國烤鰻對日出口量有可能跌破3萬噸，甚至只有2.2萬噸左右。另一方面，今年亞洲地區的日本苗入池量已經接近150噸，我國達到72.5噸，為歷年來最多。鰻魚存池量增加，下半年和明年出池壓力將進一步上升。再加上今年歐盟實施了新的食品安全法規，中國養鰻業將面臨新一輪的嚴峻考驗。日本媒體估計我國養鰻業有可能重蹈1989－1990年和1999－2000年之覆轍。
　　
　　加快魚病研究

　　嚴格漁藥管理

　　近年來，國家在水產養殖方面的投入主要用于養殖環節，引進新品種、擴大養殖規模。但是，隨著養殖規模的增加和集約式養殖的發展，再加上魚病防治方面投入偏少，研究滯后，魚病和藥物殘留問題已經成為制約養殖業發展的瓶頸，一些迫切需要解決的問題——如藥物代謝動力學的研究、安全高效漁藥的開發、魚病基礎研究等滯后拖了養殖業發展的后腿。

　　《中國鰻業資訊》主編劉兆鈞認為，我國漁藥管理體制混亂，主要表現在：我國生產的漁藥大部分沒有國家標準，市場銷售的獸藥中，只有1／5左右是農業部允許使用的，不標明成分和偽劣假冒漁藥充斥市場；部分違禁藥品(如孔雀石綠、硝酸亞汞等)可以在化工商店自由購買，沒有納入管理范圍；銷售網點過多，僅廣東省就有4000多個，難于管理；漁藥管理權責分離，漁業部門對漁藥的生產、銷售環節無權過問；獸藥部門管理不力，如孔雀石綠、硝基呋喃是農業部2002年就明令取締的藥品，然而，網上的孔雀石綠及其他違禁藥物的廣告比比皆是。

　　“要從根本上解決藥物殘留問題，首先要加強對魚病及魚藥的基礎研究，把企業急需解決的課題(如藥物代謝動力學的研究、高效低毒漁藥等)列入重點科研項目，使之盡快轉化為生產力。在此基礎之上盡快出臺《漁藥使用安全監督辦法》。同時，要整頓漁藥市場，打擊假冒偽劣產品，重點整頓有效成分與標簽不符的違規藥物，使養殖者放心。很高興能夠見到廣東鰻魚商會在這方面也做出了努力，自己集資成立了檢測中心�！眲⒄租x如此說道。

　　據了解，廣東省工商聯鰻魚業商會為了更好地指導商會各養殖場進行科學用藥，確保購買藥品的安全，今年4月份，邀請了國內各大藥品生產企業的負責人和技術人員舉行了“鰻魚安全用藥座談會”，就市場上銷售的藥品的安全性、穩定性和各大藥品廠商進行了深入的交流，并與之在后期的合作方面達成了初步協議，使鰻魚安全用藥有了明確保證。


                                   南方漁網編輯：裴冰