中國水產門戶網報道由于今年龍蝦價格一直堅挺，感覺養殖龍蝦商機無限的人自然也就多了起來。不過昨日記者采訪專業人士得知，龍蝦養殖技術短期內很難突破，急于掘金的市民一定要看清楚所謂的龍蝦養殖技術究竟是否可行。

　　“龍蝦產業鏈上最關鍵一環就是龍蝦的養殖技術，可惜，該技術短期內很難突破，目前，像盱眙，都還只是采用套養模式，擴大養殖面積。”

 　　盱眙漁業局梁科長接受記者采訪時透露，隨著龍蝦菜肴越來越被更多的城市接受，龍蝦的需求也一年旺過一年，但龍蝦有它致命的生理缺陷，一是抱卵量小，產量受限，二是，生長過程中有自相殘殺的習性，即個大的龍蝦有殺死個小龍蝦的本能，這導致龍蝦一年只能產一茬。

　　“有人可能會提出，那就從這致命缺陷上著手進行技術攻關？”梁科長稱，其實人工繁殖技術也是有的，可除了數量受限制外，成本也太高，一般培育一斤蝦種的成本為20元，而自然繁殖的成本才8元左右，所以養殖戶都不愿意接受人工繁殖的蝦種。

　　他介紹，目前該縣擴大龍蝦養殖量的最主要方法就是擴大水面，在水域面積有限的情況下，采用“套養模式”，所以在往年的池塘養殖、灘地養殖和蘆葦地養殖方式的基礎上，今年當地又新增一種“稻田養殖”。記者了解到，南京人即將吃上的“稻田蝦”，事實上同樣不屬于人工養殖的龍蝦。


　　　　　　　　　　　　　　　　　南方漁網編輯：裴冰