中國水產門戶網報道    2010年2月1日，一直以來備受關注的五湖四海國際水產交易中心(以下簡稱五湖四海)在番禺洛溪舉行了開業儀式。面對廣州水產市場“好做不好看”（生意旺，環境差）的尷尬現狀，有業內人士認為，“五湖四海”或將改變傳統市場的經營方式，對于拉動番禺區乃至廣州、珠三角地區的水產品流通業升級，起到促進作用。

    據統計，泛珠三角每年水產品需求量為2700萬噸，每年交易額高達2000億元。一面是良好的發展前景，一面卻是老市場備受詬病的環境差、行業管理混亂以及惡性競爭等問題。廣東水產流通與加工協會會長鄧家焯曾指出，廣州海味及水產市場總產值走在全國前列，但整體定位偏低、功能較單一、規模較小，目前已不能滿足市場需求，未來走在市場前沿的海味及水產市場一定具備上規模、重品牌、多功能等要素，廣州水產專業市場升級換代勢在必行。

    記者在現場了解到，“五湖四海”是全國首創“五區聯動”、最具規模的國際水產交易中心，可以解決老水產市場發展所面臨的難題。市場集水產、海味、凍品、展貿及美食五大板塊于一體，對于經銷商來說，意味著水產采購從此可實現‘一站式’”。五湖四海項目執行董事何利耀向記者介紹。

    一直以來，傳統水產市場采取“前店后倉”的經營模式，目前已經不再適合城市發展的需要。據了解，六七年前，廣州就開始試圖打造多功能、大型的海味交易市場，目前雖有所改進，但離現代化水產市場仍有很大的距離。“五湖四海”的建立，恰好彌補了這方面的空白。據市場方的馬經理介紹，“五湖四海”實現了配套供應系統全面升級。“形成了中央供氧、中央供海水和中央供冷水三大系統。”在市民普遍關心的環境方面，市場也下足功夫，市場投資近千萬元，建造了大型地下污水處理池，所有污水全部經污水處理凈化后再排入市政管道。”

    配套的精良，解決了業戶的后顧之憂。業戶胡先生對記者說，以前還擔心新市場可能配套不完善，但是來了之后才看到，真的很不錯。初次涉足水產的梁女士來市場考察后，決定租下一個檔口。“雖然我不是很懂這個行業，但是看到市場配套這么好，就決定來這里邊做邊學了。”

    對于那些來自黃沙水產市場的業戶，“五湖四海”承諾的租金優惠等一系列條件確實有吸引力。“以前擔心新市場的人氣，如果租金貴的話，我就不來了。”一位不愿透露姓名的黃沙市場檔主說，“現在市場頭3個月租金全免，我先來這開個分檔。等以后生意好了再慢慢轉過來。”記者了解到，“五湖四海”得到了政府的大力支持，該項目被番禺區列入重點支持打造的龍頭項目，總投資近5億元，目前市場273個檔口已基本租完。

　　從政府的助力到配套的優化升級，五湖四海從一開始就致力于成為行業的領跑者。鄧家焯曾表示，按照水產市場的選址標準，從廣州十大區域來看，番禺最適合。可以預知，“五湖四海”的強勢登陸將對原有水產市場格局帶來沖擊，傳統市場向現代市場轉變更是必然趨勢。而從中受惠的，除了與水產息息相關的行業人士，還有那些喜愛海鮮的消費者。