中國水產門戶網報道養水的定義：
用除去氯氣的自來水（硬水必須軟化）在充足的含氧情況下，加入硝化細菌，讓硝化細菌在水中自然繁殖，此水能靠自己來分解動植物尸體等有機物而非人工打撈等物理過濾方式。
具體操作：
１、除氯
當今中國水質嚴重污染，為了廣大百姓安全飲水，自來水廠在自來水中充入了大量氯氣來消毒殺菌，因為氯氣能殺菌，自然也能把硝化菌殺死，所以為了繁殖硝化菌我們必須進行除氯。
除氯過程：
氯氣見光會分解，所以我們把自來水放瓶中在太陽下曬２天就能除氯，但這里有２點是最重要并且是必須要注意的：
１）要曬的水最好是直接暴露在陽光下，不要隔著玻璃，玻璃會吸收紫外線（UVB,UVA），大大降低除氯效率
２）瓶子必須把瓶口打開，否則從水里溶解出來的氯氣還是存在于瓶中，雖然曬過但這個水還是不能用的硬水軟化。在貴州、云南、廣西等地由于天然的喀斯特地貌，水中含有大量的Ｍg、Ca陽離子，與溶解在水中的二氧化碳結合形成碳酸鈣和碳酸鎂沉淀，這些就是硬水的形成原因，為了使硬水軟化，我們必須用到一種神奇物質——沸石（反復使用會降低功效）。
２、培養硝化菌
硝化菌一定要在“活水”中才能生存，這里的“活水”指的就是溫度適合而且流動的水，就是必須添加過濾裝置的水族缸，所以用臉盆不用過濾養龜的人就不用添加硝化菌了。
硝化菌是很脆弱的細菌，所以我們要給它個一定空間的家，這個家就是生化棉和陶瓷環了（不建議生化球），有了這個硝化菌就會居住在里面，但前提必須是要有氧氣和食物，硝化菌是好氧菌，所以我們要保證水中的含氧量，而硝化菌的食物便是那些動植物的尸體了。這里必須提到一個生物常識中的氮循環過程。只有有足夠大的空間，足夠多的食物和氧氣才能培養出大量的硝化細菌，用來分解大量的龜ＢＢ。但硝化菌并不能把ＢＢ完全分解成無毒的物質，他們只能把它分解成硝酸，大量的硝酸溶解在水體中對龜身體很不利，會造成腐皮和爛甲，所以我們應該每隔１、２個月對缸進行１/4、1/3的換水，這樣就能稀釋硝酸的濃度。
３、生態平衡
并不是硝化菌越多越好，當然水體面積越大，養的龜越多，硝化菌也應當越多，硝化菌越多，水中氧氣也應該越多，缸也就應該越大，否則就會造成水中缺氧大量硝化菌死亡，動物排泄物迅速發酵，導致水發臭，發黑……所以我們必須保持生態的平衡�。�！
有些人問我怎樣才能知道已經平衡了，其實不一定要很清楚的知道，優勝劣汰是大自然競爭的自然法則，在起初培養的時候只要倒入一點點就可以了，硝化菌自己會知道這些水，這些ＢＢ，這些氧氣應該繁殖出多少后代，細菌是一種很奇特的生物，食物多氧氣多溫度高他們繁殖速度就會快點，反之則會減慢，一般以龜的ＢＢ在３天內分解完為標準。
備注：打造生態缸建議
根據以上所介紹的，大家對養水初步了解，有幾點需要給大家建議
１、過濾槽中在最后第二格放點水草和一至兩條活魚蝦能對培養硝化菌大大有益
２、過濾槽中建議放點細沙，能阻止藻類的生長，效果比蘋果螺好
３、生化棉或陶瓷環中放條死魚有利于加快硝化菌的繁殖
４、時常觀測養在過濾槽中的小魚蝦，這些魚蝦是生態缸狀態的信號標
５、經常檢測缸中ＰＨ值，能提前知道什么時候應該換水了