煙臺培育出白海參。

煙臺培育出白海參。

    如果有一天在市場見到白色的海參，千萬不要認為是變質產品，那極有可能是煙臺水產企業培育開發的新產品。 

    “白海參可是海中的稀奇生物，漁民甚至將它當作海中的‘神物’。”剛剛走進位于萊山區的東方海洋科技股份有限公司，副總經理趙玉山就對YMG“發展藍色經濟巡禮”采訪團賣起了關子。

    趙玉山表示，白色海參是海參中極為少見的變種，企業近年已研究證明這種變異可以遺傳。除了顏色與眾不同，白海參營養價值也較普通海參高出一籌，“白海參的營養價值與普通海參相似，只是硒含量是一般海參的10倍。”

    東方海洋的白海參培育全國首創，自去年成功培育出1.2萬余頭白海參后，該企業在今年又成功育出300多公斤苗種，預計可以培養出50-60萬頭白海參。趙玉山稱，企業的長遠發展必須要依靠技術和品種上的創新。

    在研發白海參的同時，東方海洋與挪威方面合作，在國內率先開展了三文魚的養殖。其中，僅前期淡水設備投資便超過2000萬元。

    據悉，目前國內三文魚養殖量極少，進口價格為10美元/公斤。趙玉山表示，企業在今年4月份進口了40萬粒魚卵，現在每條已經長到了6-7公分。預計明年8月每條魚可達到1.5公斤，年底便可實現1000噸的產量。

    萊山區海洋與漁業局有關負責人表示，通過引進高新技術和生產工藝，為包括東方海洋在內的萊山區水產企業拉長產業鏈、提高產品附加值提供了動力。截至今年7月底，萊山區水產品精深加工完成產值5.2億元，現代海洋漁業前景良好。