中國水產門戶網報道    南京小龍蝦“洗蝦粉事件”曝光后，引起廣大市民密切關注。昨日，記者調查發現，長沙本地的小龍蝦（俗稱口味蝦）可放心食用，消費市場并未受太大影響。 

    據長沙烹飪協會秘書長范命輝介紹，本市多數口味蝦店已有十多年經營歷史，處理口味蝦有完整的清洗工序，不可能采用“洗蝦粉”砸自己招牌。記者隨機采訪了有著10年吃口味蝦歷史的市民顏先生，他表示南京那件事對自己沒什么影響，“十多年了，都這樣吃，應該沒問題。”顏先生這樣說。“楊眼鏡”、“辣不怕”、“老梅園”等口味蝦老店負責人也紛紛表示口味蝦、油爆蝦銷量沒有什么變化。

    長沙口味蝦油爆蝦和南京小龍蝦的區別：

    【原料不一樣】大多是洞庭湖出產的野生蝦

    目前，長沙市經營口味蝦、油爆蝦的知名店子多半采用洞庭湖出產的野生小龍蝦，這和南京、上海等地的小龍蝦主要來自人工喂養區別很大。據“楊眼鏡”行政總廚楊軍介紹，由于小龍蝦人工養殖在湖南并不成功，因此，長沙幾家知名的口味蝦夜宵店基本從洞庭湖引進野生口味蝦，污染少，可以放心食用。這和南京、上海等地采用田塘人工養殖有很大不同。

    據“老梅園”王老板介紹，人工喂養的小龍蝦主要采用豆渣、臭魚、死魚和粉碎的田螺等喂養，遠沒有江河湖泊中的小龍蝦干凈。

    【清洗不一樣】不用“洗蝦粉”全是手工清洗

    昨日下午在火星鎮“辣不怕”和“不怕辣”，記者見到兩家店的員工正戴著手套給小龍蝦剝殼、剪殼，拿刷子清洗去殼后的小龍蝦。記者把手伸進水中，并沒有滑膩的感覺。兩家店老板均表示，幾家老店一直采用專門人員清洗小龍蝦。“‘洗蝦粉’？這個事還沒聽說呢！”“辣不怕”老板鄔女士這樣對記者說。