中國水產門戶網報道

                                        最近爭議連連的黃金蟹斗

        見習記 者 鄭慧波
 
　　最近肯德基黃金蟹斗廉價原料引發了廣大網友的熱議，諸暨的張女士向本網反映，她兒子吃黃金蟹斗就吃出了問題，請幫忙記者討個說法。　　
　　市民指責：黃金蟹斗吃壞小孩肚子 

　　3月5日，諸暨的張女士帶兒子來杭州參加朋友晚上的婚禮。中午12點多，她在杭州肯德基武林店給孩子買了黃金蟹斗當午餐。

　　張女士告訴記者，下午1點多吃完的時候還沒事，到了下午5點多，小孩就開始上吐下瀉，臉色鐵青。

　　“吐到最后，嘔吐出的清水中居然夾雜著血跡。”這可把張女士急壞了，連夜趕回諸暨看急診，經過醫生化驗確證食物中毒。在吊了一整夜鹽水之后，小孩病情才趨于緩和。

　　“除了黃金蟹斗，我沒給他吃過別的，問題肯定就出在蟹肉上。”張女士非常堅定地說。

　　肯德基回應：可能個人體質差異導致生病 

　　張女士的兒子吃壞肚子是否跟黃金蟹斗的原料有關呢？

　　昨晚幫忙記者將情況反映給杭州肯德基有限公司，公共事務部姚小姐表示需要領導開會商議才能作答。

　　今天，幫忙記者再次連線杭州肯德基有限公司，姚小姐稱，經過產品自查，黃金蟹斗并無質量問題，肯德基官網上也向廣大消費者作出了承諾。

　　對于張女士的遭遇，她表示可能是個人體質原因導致的。不同人對海鮮的適應程度有差別，因此很難認定就是黃金蟹斗引發的疾病。

　　幫忙記者了解到，今天下午武林店經理前往諸暨登門探望張女士的兒子。但張女士并沒有接受肯德基報銷餐費和醫藥費的請求。

　　網友質疑：致病原因可能死蟹肉　肯德基官網發公告

　　有網友提出：黃金蟹斗可能用了死蟹肉。也有網友質疑黃金蟹斗的價格：“這么大的蟹肯德基賣9.5元兩只，難不成肯德基做虧本買賣了？”此外吃過黃金蟹斗的許多消費者都表示黃金蟹斗腥氣較重，口感不新鮮。

　　一些沿海網友從蟹殼的花紋上推測該蟹為雜蟹，并非花蟹，活雜蟹價格單只價格1元左右，死蟹更便宜。

　　對于網友的說法，張女士表示認同：“不是死蟹，怎么可能那么便宜呢？況且肯德基是統一配送的，哪能保證蟹肉是新鮮的呢？”

　　對此，姚小姐再次強調，保證使用的是純正東海野生花蟹，由于權責有限，對于此外的一系列問題都不能給予解答。

　　當幫忙記者表示想咨詢肯德基高層有權限人員的說法，她表示全國都如此，一切以官網的公開告示為主。

　　專家：花蟹死活成本區間很大 死蟹容易引發拉肚子 

　　對于網友質疑的花蟹雜蟹，活蟹死蟹的價格問題，幫忙記者咨詢了浙江省海洋漁業局。

　　水產質量安全監督管理處處長嚴寅央表示，形體豐滿的活蟹可賣到四五十元一斤，而死蟹一斤不過十多元，差價很大。

　　而對于雜蟹、花蟹的說法，嚴寅央認為這種分類不科學，雜蟹是除了青蟹和梭子蟹之外，其他的蟹的統稱，花蟹也是雜蟹中的一個種類。

　　浙江省人民醫院專家告訴記者，死蟹體內含有較多名叫組胺的有毒物質，它是引發人體腸胃不適的主要原因。組胺中毒潛伏期少則十幾分鐘，最長達4個小時，嚴重者可引發惡心、嘔吐腹瀉、四肢發麻等癥狀。

　　我們將繼續關注此事。