中國水產門戶網報道10月8日—9日，市質監局重點對水產加工食品進行了現場檢查，對兩家違規添加防腐劑量的小水產加工作坊開出了“停業整頓”罰單。 

　　根據上級安排，石獅重點檢查的加工食品項目為卡拉膠等食品添加劑和水產加工食品。要求食品添加劑基本消除摻假現象，安全衛生指標合格率達到90%%以上；水產加工品安全衛生指標合格率在85%%以上。市質監局經檢查發現，目前石獅十幾家卡拉膠和瓊脂生產企業幾乎全屬來料加工出口，原材料進口和加工產品出口都需經國檢部門嚴格檢驗，產品質量較好。石獅上規模的水產加工企業設備先進、產品質量有足夠保障，但一些小型水產品加工作坊，質量衛生狀況卻存在不少問題。生產條件簡陋、環境衛生很差。目前已發現十幾家存在問題的水產品加工作坊，市質監局當即勒令其中六七家問題較為嚴重的作坊限期整頓。該局有關負責人表示，“雙百”整治將與目前正在開展的食品加工小企業小作坊的清理整治結合起來，并將作為今年后三個月的主要工作。


                                     南方漁網編輯：黃倩