中國水產門戶網報道五峰地處五陵山脈, 湖北省的西南部, 氣候寒冷, 全年平均氣溫8. 9 ℃。從全縣漁業資源分析, 全縣有著極為豐富的冷水資源, 亟待開發利用。而發展冷水魚養殖具有很高經濟效益、社會效益和生態效益, 有著廣闊前景。


    一、冷水資源現狀及開發養殖情況


    據初步調查，全縣有比較好的冷水泉48 處, 水溫均不超20℃, 適宜開發養殖冷水魚。其次，五峰為山區, 山澗溪水、地下水都是進行冷水性魚類養殖的良好水源。


    從目前的情況看，存在的主要問題： 1、缺乏周轉資金。冷水魚養殖建池標準低, 特別是引用水源上缺乏科學性。養殖池建設布局不合理缺乏科學規劃；2、技術管理不到位,養殖中全為粗養型, 飼料配比及投喂方法缺乏合理性，缺少魚病防治技術；3、規模小, 僅為初步試驗養殖, 形不成規模、產業。


    二、冷水資源開發利用的優勢及潛力


    五峰地處湘鄂邊緣，河流屬長江流域清江水系和澧水水系，大小河流30多條，主要有漁洋河（出宜都匯清江）、天池河、泗洋河、漁泉河（出長陽匯清江）、南河（出松滋曲尺河、入洞庭湖）、灣潭河和百溪河（出石門渫水河匯澧水，入洞庭湖），總長213公里，流域面積為1956平方公里，地跨東經111°15′～111°25′，北緯29°56′～30°25′。水能資源蘊藏量為23.07萬千瓦，較大泉水71處，水電站66座，水能年蘊藏量6.4億立方米，極易適合淡水養殖。


    五峰廣大農民發展水產養殖的積極性也十分高漲，今年來，全縣有數十名群眾來縣咨詢水產養殖。五峰立足本地發展優勢，以提高產品附加值和效益為中心，積極發展高效、生態、安全水產養殖業。水產養殖業規模擴大到2000畝左右，池塘養魚、水庫養殖、流水養魚等規模繼續擴大，虹鱒魚、俄羅斯鱘魚、娃娃魚等特有魚類養殖面積實現零的突破，目前，已有三個業主開展養殖。


    四大家魚常規品種附加值低，純天然養殖效益低。只有養殖適合五峰水域條件的娃娃魚、虹鱒魚、俄羅斯鱘魚，推動農業產業結構調整，組建養殖專業合作社，綜合開發利用，既可帶動農戶從事漁業養殖，增加就業崗位，又能帶動當地農村的產業鏈發展，提高水資源利用率。


    三、開發冷水魚養殖前景及效益分析


    冷水性魚類一般指終生在低于20℃左右水溫中生活魚類, 冷水性魚類多為名貴魚類, 在養殖魚類中屬世界性中高檔魚類。該魚類除富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質體還含有豐富的高度不飽和脂肪酸, 有很好的醫療保健作用,而且肉質細嫩, 無肌間刺, 可食比率大。


    我國現有14 種冷水魚。冷水魚品種的來源主要有三種類型: 一是通過生物技術手段和引進培育優質虹鱒品種, 如三倍體虹鱒、全雌虹鱒、道氏虹鱒、硬頭鱒、金鱒等。二是引進國外新冷水品種: 如大西洋鮭、銀鮭、白點鮭、山女鱒等。三是開發我國土著冷水魚種類養殖如紅點鮭、細鱗魚、哲羅魚等等。養殖環境條件為高密度的集約化養殖方式。冷水性魚類屬于吃食性魚類, 很適應高密度流水養殖。可以在有限的水體中養殖大量的食用魚, 是其它魚類無法比擬的,一般池塘放養密度是每畝放800 到1500 斤, 高密度流水養殖每平方米放養20 到30 尾, 高密度流水的放養密度比其它池塘養魚要高出幾十倍, 高密度流水養殖畝產量是5000多斤, 因此, 高密度流水養殖占地少, 單位面積產量高, 可以充分利用魚池和水量, 提高生產效率, 降低生產成本。特別是五峰地處山區有豐富的冷泉水流水資源, 可以利用這些資源發展高密度冷水養魚, 這對促進山區農民脫貧致富和促進山區農村經濟發展將起到積極的作用。


    冷水魚為名貴高檔魚類, 適宜生魚片、燒烤等各種烹飪食法且味道鮮美, 營養價值極高, 深受消費者青睞, 該魚養殖生產形成規模后可進行深加工進入超市。五峰為旅游名縣, 為游客提供高檔名優魚類,有其重要社會效益。可見開發利用冷水資源發展漁業生產有其廣闊前景。


    四、開發利用冷水資源的思路


    1、政府及業務主管部門應加強對冷水資源的開發養殖力度, 業務部門做出科學的發展規劃及實施措施。


    2、在冷水魚開發養殖上立項目, 從上級爭取項目投資。


    3、對外招商引資。大力宣傳自治縣冷水資源開發利用優勢。為投資商提供良好的投資環境, 盡量提供優惠政策, 引進外資商共同開發養殖。


    4、抓重點資源開發養殖場點, 建立高標準的重點養殖場。以點帶面輻射全縣的冷水魚養殖業。同時做好試驗、示范、推廣。并給予重點投資。


    5、建立優良種質資源基地。從自治縣資源條件, 一是無污染水源充足; 二是水溫更適宜繁苗育種, 建立優良冷水魚種質資源基地。引進名優冷水魚養殖品種進行繁育、自育發眼和苗種, 除供本縣養殖外可大量供外地。


    6、開發養殖冷水魚要因地制宜, 科學規劃。五峰為山區, 應充分考慮到水源、水系及流量的不同等情況, 認真調查研究, 結合各地條件差異, 由業務部門制定出不同的開發養殖模式和技術方案。如引水工程、養殖池建設標準, 業務主管部門拿出舉措, 給予技術保障。


    7、開發冷水魚資源發展休閑漁業


    五峰山區, 適宜冷水魚養殖的環境均為景觀秀麗的優美環境, 具備了發展垂釣漁業優越條件。冷水性魚類絕大多數數掠食性魚類, 是理想的垂釣種類, 而且經濟效益很高。垂釣魚價可增比40% 以上,建立冷水魚垂釣場發展休閑漁業是五峰漁業增加效益的有效途徑。 

                         （五峰土家族縣農業局   張杰山）