中國水產門戶網報道昨日，石屏大閘蟹首次在昆明關上的石屏會館上桌，這標志著云南人從此可以吃到本省產的大閘蟹了。
大閘蟹學名中華絨螯蟹，屬蟹中珍品。據介紹，石屏境內的異龍湖、赤瑞湖及其周邊水草茂盛，非常適合大閘蟹的生長。石屏縣大閘蟹的上市期與外地的上市期打了個時間差：江浙一帶的大閘蟹是深秋上市，石屏大閘蟹最好的上市時間則是元旦前后。
據省農業廳有關領導介紹，我省在其他地方也曾試養過大閘蟹，但尚未成功。因此石屏養殖大閘蟹成功，對我省來說是具有標志性的，是向高檔次水產品邁出的可喜一步。據悉，石屏適合大閘蟹的養殖面積尚有兩萬畝，當地政府計劃在明年將大閘蟹的養殖規模擴大到1500畝。
南方漁網編輯：黃倩
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