中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道　廣東省梅州市梅縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局水產(chǎn)技術(shù)人員積極引導(dǎo)南口鎮(zhèn)梅州市綠豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司開展泥鰍的親魚選育、人工繁育、成魚養(yǎng)殖，至目前，該公司已從湖北等地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)泥鰍親魚5000對，繁育2000萬尾優(yōu)質(zhì)苗種開展池塘、網(wǎng)箱、稻田養(yǎng)殖試驗。目前泥鰍各種模式養(yǎng)殖長勢喜人。

　　泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、體肥多肉，素有“水中人參”之美譽。由于市場需求大、農(nóng)藥的大量使用、捕撈強度的增大，導(dǎo)致天然資源的減少，“一鰍難求”已成事實。開展泥鰍養(yǎng)殖是 山區(qū)農(nóng)村居民快速致 富的一條有效途徑，也能滿足人民群眾優(yōu)質(zhì)、安全、綠色 水產(chǎn)品的 迫切現(xiàn)實需求。