中國水產門戶網報道"紅心鴨蛋"事件還未平息，近日"多寶魚嗑藥"事件又引起了社會的極大關注。

　　上海公布的一項抽檢結果顯示，市場上銷售的多寶魚（學名大菱鲆）藥物殘留超標現象嚴重，所抽樣品全部被檢出含有違禁藥物，部分樣品還同時檢出多種違禁藥物。上海監管部門17日已發出"消費預警"，提醒市民慎食多寶魚。隨之全國各地開始封殺多寶魚。

　　全國多寶魚80％產自山東，上海多寶魚集中由山東供貨。記者從上海工商部門獲悉，上海批發商基本是從山東進貨，尤以膠州半島一帶最為集中，威海多寶魚產量占全省的三分之一。

　　多寶魚紛紛"下桌"。

　　有媒體報道，山東的漁藥經銷商透露，很多養殖者都在給多寶魚用呋喃西林，大部分養殖散戶還在用抗生素，因為海鮮養殖本身投入大，而魚蝦的病害一死就是一大片，所以養殖散戶都會多多少少用些藥。還有報道稱，多寶魚產地人人都知道多寶魚"嗑藥"，當地人不會食用多寶魚。

　　記者了解到，幾年前呋喃西林還是一種被允許使用的漁藥，因價格較低且效果好，廣泛用于畜禽及水產養殖業，并曾作為治療藥物和飼料中藥物添加劑。后來研究發現，硝基呋喃類藥物當中的"呋喃西林、呋喃唑酮"及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用。歐盟已于1995年禁止在食用動物中使用硝基呋喃類抗生素，規定了畜禽產品中硝基呋喃類最高殘余限量。2002年4月，我國農業部規定，硝基呋喃類化合物禁止用于所有食品動物。

　　類似報道出來后，全國一片嘩然，北京等地方的多寶魚陸續"下桌"，多寶魚養殖戶們都繃緊了弦，希望政府能出臺相關政策為多寶魚正名。

　　有關專家說，由于養殖環境的差異及多寶魚本身抗病能力較差等原因，多寶魚養殖技術要求較高。可能有個別小養殖戶在技術不過關的情況下，大量使用違禁藥物，用以預防和治療魚病，直接導致多寶魚藥物殘留超標。

　　有"中國大菱鲆之父"之譽的中國工程院院士雷霽霖教授對記者表示，我國多寶魚的養殖技術已經非常成熟，問題并不在養殖本身，而是流通領域監管不力造成的，還有藥物市場不規范等原因。多寶魚在我國已經是一個龐大的產業，按照正規的技術流程養殖是完全可以放心的。

　　還有專家對記者表示，多寶魚事件的發生，可能是因為一些養殖戶的素質問題不會用藥方面而出了問題。

　　養殖戶損失慘重

　　"現在養什么不用藥呢？牲口、家禽、水果、蔬菜都會用。"山東日照市濤雒鎮一多寶魚養殖戶王女士向中國經濟時報記者抱怨，因為海鮮養殖投入大，特別是多寶魚，一個指甲蓋大小的純色魚苗就要兩元錢，而魚的病害損失太大，所以在養殖中發現魚有病的征兆時就要投藥。

　　"有時候用藥是必然的，只要別超過國家標準。現在社會傳言有些過了，對我們靠養殖多寶魚生活的養殖戶們非常不公平，讓我們損失慘重。"王女士說。

　　"我的魚也被拿到檢疫部門檢驗去了，我相信肯定是沒有問題的，我正在等結果呢。"養殖戶李先生告訴記者，這兩年養殖的收入很好，去年，成品魚加上育苗去年共收入150萬左右。原本還以為今年的收益會更好些，因為今年每斤漲了兩元錢。他表示，這幾天關于多寶魚的報道太夸張了："這五天根本沒有來收魚的了，我的68個池子還有八萬條魚該怎么辦啊。"

　　記者了解到，在山東日照市濤雒鎮養殖多寶魚的特別多，小海村就有30家左右，養殖戶們很大一部分是靠貸款養殖的。"希望政府能夠早點出面把事情搞清楚，給多寶魚正名。" 李先生表示。

　　有關專家表示，多寶魚有沒有"咸魚翻身"的機會還要看事態下一步發展，不過目前看來，要重建多寶魚在消費者心目中的形象需要很長一段時間，這對很多養殖戶損失是非常大的。

　　協會：不要一棒子打死

　　"不能把多寶魚一棒子打死。并不是所有的養殖戶都是亂用藥，多數養殖戶都是嚴格按照國家規定�熖貏e是經過國家認證的養殖戶都不會亂用藥的。"中國漁業協會養殖部主任郭繼娥在接受中國經濟時報記者采訪一再強調。

　　郭繼娥對記者說，剛開始養殖的多寶魚是沒有病的，后來養殖的人多了，有的養殖戶素質有限，專業化程度不高才會出現良莠不齊的情況。"不排除個別小養殖戶養殖環節和經銷商的運輸存在問題。"她說。

　　"多寶魚是非常有營養價值而且味道鮮美的，特別是這兩年價格降下來之后，吃的人也越來越多。"郭繼娥建議，相關檢疫部門應從魚藥方面加強管理，提高養殖戶的素質方面下手。

　　主產地山東叫屈。　

　　"個別媒體關于多寶魚事件的夸大報道是不負責任的。"山東海洋與漁業廳經貿處一位處長對中國經濟時報記者表示，山東相關部門非常重視這一事件，但現在很多情況不方便談，一切要等檢測結果出來再說。

　　據了解，山東省海洋漁業廳已委托該省水產品質檢中心對其沿海一帶無公害多寶魚生產企業抽取50余個樣品，在養殖、運輸、貯存、銷售等環節進行全面監督檢查。

　　多寶魚養殖基地之一的山東省日照市否認添加禁藥。據稱，由于多寶魚采用活水養殖，即使添加藥物也不會被魚體吸收。
　　山東日照市海洋漁業局表示，他們對近海養殖的魚監管都很嚴格，基本上是一月一檢。
　　山東威海市海洋漁業局表示，多寶魚是當地近海養殖的主要品種之一。從苗種開始他們就嚴格監控，每年還進行不定期的抽檢，并且對養殖戶進行相關的培訓。

　　據了解，山東省已經采取4項措施，徹底清查使用違禁藥物和飼料添加劑養殖的多寶魚。一是發出緊急通知，要求有關部門立即開展對水產養殖環節尤其是多寶魚的專項監督檢查，重點加強對漁業投入品的監督管理。二是要求有關監管部門立即組織對全省水產品養殖、運輸、貯存、銷售等環節進行全面監督檢查。三是于11月17日發出緊急通知，要求立即開展對多寶魚養殖的專項監督檢查。四是部署對全省"多寶魚"養殖環節進行樣品抽樣檢測。

　　不過，山東方面同時承認，由于技術設備等原因，以往多寶魚的抽查中一般不包括硝基呋喃類代謝物。目前，農業部已經會同國家食品藥品監管局組成調查組赴山東調查，只有在調查結果出爐之后才能最終公布權威結論。


                                   南方漁網編輯：黃倩