廣東茂名草魚產業積極謀變 供應港澳為時不遠
發布時間：2011/8/1 10:18:05 來源：海洋與漁業 編輯：羅詩吟
我來說兩句(0)核心提示：在茂名淡水養殖行業中，羅非魚一直占據著重要地位，到目前為止仍然沒有后來者與之媲美，其領頭羊的地位在可以預見的將來難以被超越
中國水產門戶網報道
茂南區水產局原局長張鏑
軟肋：羅非魚獨大，養殖結構單一
在茂名淡水養殖行業中，羅非魚一直占據著重要地位，到目前為止仍然沒有后來者與之媲美，其領頭羊的地位在可以預見的將來難以被超越。據當地統計數據顯示，到目前為止茂名市羅非魚養殖面積超過22萬畝，產量約18萬噸，總產量已占全省的1/3、全國的1/8，年產值已經超過15億元。羅非魚已經成為廣東省茂名市一張名符其實的經濟名片。
茂名被譽為中國羅非魚之都，羅非魚在當地經濟發展中占有舉足輕重的地位，而且發展潛力巨大。從2002年開始，茂名提出建設“金三角”羅非魚產業基地，當地羅非魚產業的發展開始進入了快車道，產業鏈逐步完善，而今天這個“金三角”成為了全國最大的羅非魚養殖和出口基地。
羅非魚產業蓬勃發展，其炫耀的光環完全掩蓋了其他水產品的發展軌跡。然而，羅非魚一魚獨大的養殖格局也成為了茂名水產業發展的一塊短板。隨著羅非魚病害發生越來越頻繁，加工出口諸多阻滯，羅非魚養殖風險越來越大，單一化的產業風險逐漸凸顯出來。
困惑：羅非魚之外，還有什么牌？
一榮俱榮一損俱損并不是一個農業大市的可持續發展之道。那么，羅非魚之外，茂名還能打出什么水產牌？茂名市海洋與漁業局局長簡釗早已經清楚意識到這個問題，上任以來一直謀求發展新思路。
2011年2月，履新茂名的市長梁毅民給出了答案，帶來了福音。
今年2月，剛剛從佛山市順德區到茂名履新的梁毅民對當地水產發展十分重視，上任伊始就對水產養殖進行了視察。羅非魚產業的發展給新任市長留下了深刻的印象，但同時他也指出，茂名養殖品種單一化，銷售流通環節不通暢，抗擊風險能力弱等問題也不容忽視，必須改變目前單一養殖結構，發展多元化養殖，提高行業抗風險能力。
市長一語道破茂名水產養殖業的發展軟肋。羅非魚一枝獨秀，掩蓋不了行業發展的問題。除了羅非魚，茂名水產還能以別的什么品種破局？
草魚成為了不二選擇。
茂名市海洋與漁業局漁業科科長李旺祥向記者介紹，“在茂名淡水養殖品種中，除了羅非魚之外，草魚養殖也形成了一定的規模。高州、信宜兩市有草魚養殖傳統，而且基本上還保持著傳統的養殖模式，主是喂草，輔以飼料。據統計，目前包括與羅非魚混養的養殖面積大概有18000畝，其中主養面積大約為2000多畝，整個茂名目前草魚的總產量為10000多噸。”
近來年，茂名大力發展羅非魚養殖，草魚養殖還能保持今天規模，這種堅守也實屬不易。但是，草魚養殖停滯不前的原因主要還是流通環節不通暢，沒有穩定的銷售渠道，目前只是局限在珠三角地區銷售，而且絕大部分還是在本地自產自銷。
與其說流通環節不通暢是草魚停滯發展的頑疾，不如說是茂名水產養殖業的軟肋。包括羅非魚在內，國內銷售渠道問題仍然是亟待破解的難題。
今年三月底四月初，來自佛山的20多家水產企業對茂名水產養殖業進行了考察，其中佛山市生生水產股份有限公司（以下稱生生水產）初步與茂名市海洋與漁業局在流通加工等方面形成了合作意向，而草魚則成為了這次合作的主打品種。
草魚，這條在羅非魚光環下默默無聞的配角終于盼來了發展的機遇。
求變：草魚迎來發展春天
在今年5月18日舉辦的“首屆佛山——茂名名優農產品展銷會”上，一場水產經貿洽談會正式拉開了茂名草魚求變的序幕。
在當天舉行的水產經貿洽談會上，生生水產與茂名市海洋與漁業局簽下合作協議，生生水產將用5年時間在茂名的高州市和信宜市兩地共建“年產10萬噸供港澳淡水魚生產基地”。茂名市海洋與漁業局局長簡釗參與了這一過程，他高興地告訴記者：“根據合作協議，生生公司要在茂名的高州、信宜兩地分別設點收購草魚，我們局將協助生生公司在高州、信宜兩地做好草魚養殖規劃，整合當地的草魚資源，爭取每年為生生公司供應10萬噸淡水魚。”簡釗認為，合作協議有一大亮點，即生生公司在高州和信宜設定草魚10 元/ 公斤收購保護價。當批發市場同一規格草魚價格的均價高于保護價時，按均價結算；若低于保護價時，則按保護價結算。“設定收購保護價，是為了確保草魚養殖戶的利益，降低養殖風險，鼓勵草魚養殖，提高養殖信心。”簡釗認為，此舉將會激勵當地草魚養殖戶的養殖熱情，逐步擴大草魚養殖規模。
“生生公司作為一家成熟的水產企業，擁有完善而龐大的社會網絡資源，建立了國內流暢的銷售渠道，能為茂名草魚養殖提供流通平臺，以后隨著合作的深化，相信將會逐步解決草魚國內銷售問題，當然羅非魚內銷情況也將會得到改善。”簡釗對此次與生生公司的合作充滿了期待，同時他也認為這將會帶來可觀的經濟效益和良好的社會效益，“按照保護價計算，5年下來，茂名地區草魚總產值可達25個億！可以預見，這將會對當地漁民的就業和增收起到極大的引導和推動作用。”
草魚開始謀變，成為茂名當地水產養殖業的一件大事，很快在業界傳開。
6月14日中午，火辣的太陽照耀在袂花鎮袂花江上，茂南區水產局原局長張鏑領著記者來到江上，了解當地河灣網箱生態養殖草魚的情況。他指著網箱里搶食粗壯生猛的草魚說：“河灣流水網箱生態養殖草魚是這一帶的特色。袂花江是原生態江河，水質好，采用蔬菜下腳菜葉做飼料，養出來的草魚健碩少脂肉脆味美，品質非同一般草魚。目前河灣流水網箱養殖草魚成為了當地一道亮麗的風景線，據了解，僅僅在這袂花江上就有 30 多家養殖戶。”老局長張鏑告訴記者，網箱養殖的草魚主要在當地酒店銷售，價格較好，但量不大。他認為，草魚要發展，需要在流通環節下功夫。“這次合作應該在流通環節有一番作為，茂名的優質草魚直供港澳為時不遠了。”作為老水產人，張鏑對生生水產與茂名的合作也十分看好，“茂名草魚或者會因此迎來一個發展的春天！”
供港澳：為時不遠
隨著珠三角水產養殖面積加速減退，當地水產養殖企業的發展空間受到前所未有的制約。近年來，水產養殖向外延發展已經成為一種趨勢。生生水產在茂名建立基地正是為應對這一趨勢，向外延拓展，謀求發展空間，壯大產業鏈所做出的必然選擇。
“在茂名建立供港澳淡水魚基地符合公司+基地+農戶的產業化發展模式，這也是生生水產發展的一個方向。”生生水產總經理王小林十分看好這次與茂名的合作，他在接受本刊記者采訪時表示，“茂名地區有養殖草魚的傳統，養殖條件很好，合作空間很大。目前已經開始著手合作的相關項目，并就一些項目合作細節進行協商。目前，我們主要還是在流通環節上做一些工作，前期還會與一些養殖大戶達成養殖協議，選擇我們認為優質的養殖戶進行合作。”
茂名草魚暫做內銷，直供港澳為時不遠。生生水產經營各種淡水養殖品種，無論是供港渠道是國內銷售都已經形成了一套成熟的模式。王小林向記者透露，在條件成熟的時候，公司將會實現茂名草魚直供港澳。但目前尚在起步階段，很難做到一步到位，所收購的草魚暫時先考慮做內銷，以后隨著技術條件日益完善，逐步推動草魚供港澳。
“就目前茂名草魚的產量而言，暫時遠遠不能滿足企業的需求，10萬噸是一個長期的目標。”李旺祥這樣告訴記者，在5年時間內，茂名將積極推動草魚養殖，養殖面積要發展到2—3萬畝，總產量上升到5萬噸。隨著合作的深化推進，水產養殖結構趨于合理，5年后，10萬噸淡水產品直供港澳將為期不遠。對此，我們拭目以待。
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