中國水產門戶網報道昨天下午，市民孔女士反映，日前她在28路公交車小平島終點站的地攤上買海米時偶然了解到，小販們販賣的色澤鮮艷的海米，都是紅色素染成的。

　　當天下午記者來到28路車小平島終點站，一下車便看到周圍的地面上晾曬著大片的小蝦，遠遠望去一片殷紅。記者來到一片晾曬的小蝦前，見一名婦女正在裝袋，便上前攀談，當記者問到“這些蝦的色澤為什么這么艷”時，這名婦女毫不掩飾地告訴記者：“這是上色的。”記者問：“為什么要上色？”對方回答：“上色好賣。”

　　記者在周圍觀察了一下，加工這種上色蝦米的共有三家。在一個加工點前，一口大鐵鍋周圍積著污水，而這些污水都是紫紅色的。在旁邊的一個沾著紅色染料的編織袋上有黑筆寫著的“鍺紅”字樣。

　　在一個加工點里，記者以想要大批購買為名，與女主人談了起來。女主人告訴記者，她來自吉林省。海米的加工過程為，買來小海蝦，加染料煮熟后晾曬，晾干后用滾筒脫皮機脫皮后就可以賣了。由于與記者是“東北老鄉”，她關切地說：“你要是自己吃，就買不上色的。要是做生意，就買上色的，兩種價錢一樣，都是10元1斤。上色的好賣，但不能多吃。”并拿來上色的和不上色的做對比。

　　記者注意到，上色的海米是鮮紅色，掰開來紅色直達蝦肉的最里層，而不上色的海米則是淺黃色。當記者問到“不上色不行嗎”時，她無奈地說：“不上色不行，來拿貨的小販不要不上色的。”

　　采訪中，一些當地居民告訴記者，從今年夏季起就有些外地人在此加工上色海米，他們看在眼里，因而從來不買他們的東西。一位女士告訴記者：“別說他們給海米上色，就是不上色我也不敢吃。你看，周圍都是建筑工地，刮點風就灰土滿天，這么臟的環境里加工出的海米能吃嗎！”


                                   南方漁網編輯：黃倩