中國水產門戶網報道大閘蟹、多寶魚等水產品接連爆出食品安全事件,昨天(11月22日),市食品辦發出水產品消費警示,提醒消費者注意水產品四大質量問題:藥殘超標(如抗生素氯霉素、硝基呋喃、恩諾沙星等);水產品增重、漂白(或著色)、防腐;甲醛超標;受水質污染。
食品辦有關專家說,消費者一定要在有《衛生許可證》,能提供《產地證明》和《產品質量證明》,有正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買,并注意索要銷售憑證。同時,應盡量購買鮮活的魚類,尤其是肌肉或內臟帶有毒素的魚類(如河豚、雪卡等),一定要買活的。
南方漁網編輯:黃倩
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