中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道就漁業(yè)流通而言，“如果說日本比國際發(fā)達(dá)水平落后了20年，那么中國則又要比我們這個(gè)鄰國又落后了20年�！睒I(yè)內(nèi)專家指出，未來中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要問題就是解決流通環(huán)節(jié)存在的問題。
改革開放之后，我國政府根據(jù)國情和漁業(yè)資源變化情況，制定了相關(guān)扶持政策，使生產(chǎn)、流通進(jìn)入快速發(fā)展階段。全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量從1949年的52.4萬噸增長到2005年的5101萬噸，目前占世界總產(chǎn)量的38%；從1991年開始已經(jīng)連續(xù)16年位居世界第一，水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易從2002年起連續(xù)4年位列世界第一。

　　與總產(chǎn)量和進(jìn)出口量的逐漸健康上升相對的，卻是我國的漁業(yè)產(chǎn)品將近有25%在流通環(huán)節(jié)被損耗，而發(fā)達(dá)國家的損耗率低于5%，僅此一項(xiàng)每年損失近千億元。另外，中國水產(chǎn)品流通企業(yè)規(guī)模普遍較低，流通半徑較低，市場不具備價(jià)格發(fā)現(xiàn)的職能。

　　現(xiàn)狀篇：遍地市場，沒有市場

　　中共榮成市委副書記徐東璞說，威海沒有市場嗎？威海遍地是市場，任何一個(gè)社區(qū)門口都可以看到用板車賣水產(chǎn)品的場面，批發(fā)交易也是私下隨時(shí)隨地在進(jìn)行。但威海又沒有一個(gè)真正的市場，即讓個(gè)體之間的交易最后決定價(jià)格的平臺(tái)。
全國漁業(yè)看山東，山東漁業(yè)看威海。去年以來山東水產(chǎn)品總量718萬噸，毫無疑問地是全國老大，而其中245萬噸是威海貢獻(xiàn)的。一葉知秋，威海的情況是全國漁業(yè)市場的反應(yīng)。
買魚難，有錢買不到好貨

　　有人肯定要批駁這樣的論斷。2005年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到5101萬噸，漁業(yè)是近十幾年中發(fā)展最快的行業(yè)之一。目前水產(chǎn)品已經(jīng)占到中國人飲食結(jié)構(gòu)的10%左右，水產(chǎn)品人均占有量從1949年的1公斤多提高到1978年的4.8公斤，到目前的將近37公斤，從1995年開始就已經(jīng)超過了世界人均占有量，目前則已經(jīng)超過了世界水平10公斤左右。怎么能說中國人吃魚難呢？

　　但專家指出，這37公斤中有相當(dāng)數(shù)量用于出口，或被集中消費(fèi)、集團(tuán)消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)，比如磨成魚粉等等。家庭消費(fèi)人均占有量尚不足14公斤。我國水產(chǎn)品人均消費(fèi)量占生產(chǎn)量不到40%，而國際水產(chǎn)品在扣除生產(chǎn)魚粉和腐敗變質(zhì)水產(chǎn)品廢棄外，消費(fèi)量大致占產(chǎn)量60%左右。而根據(jù)聯(lián)合國糧棉組織（FAO）對世界水產(chǎn)品人均年消費(fèi)量狀況的統(tǒng)計(jì)顯示，2006年我們的鄰國日本、韓國的水產(chǎn)品人均消費(fèi)量都在60公斤左右。水產(chǎn)品是動(dòng)物性脂肪的主要來源，又不像牛羊豬肉那樣，脂肪含量偏高，近年來營養(yǎng)學(xué)家一直在呼吁用水產(chǎn)品替代一部分肉類。而日本人則認(rèn)為他們患老年癡呆癥的人口比例比較低和他們大量食用水產(chǎn)品之間有著某種關(guān)系。中國政府公布的《2010年食物發(fā)展綱要》指出，到2010年中國人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將增加10公斤。

　　對于終端消費(fèi)者而言，最大的困惑也許是“有錢買不到”好的水產(chǎn)品。中國的水產(chǎn)品從出水到最終到消費(fèi)者手里至少要經(jīng)過五六個(gè)環(huán)節(jié)。漁船在海上作業(yè)時(shí)，會(huì)有專門的收鮮船去收購水產(chǎn)品，這些水產(chǎn)品之后就流通到漁港代理人手里，然后到大批發(fā)商、銷售批發(fā)商、小批發(fā)商，最后到達(dá)零售商�！八�產(chǎn)品屬于易腐品，出水3個(gè)小時(shí)后實(shí)際已經(jīng)開始腐爛了，只是這種變質(zhì)過程肉眼是看不到的�！倍鴵�(jù)了解，中國的水產(chǎn)品在港口的停留時(shí)間差不多就有9個(gè)小時(shí)。倒船、卸船這個(gè)過程就長達(dá)4個(gè)小時(shí)。

　　中國水產(chǎn)品在流通過程中的損耗高達(dá)25%，也就是說100斤的漁貨到達(dá)最終消費(fèi)者的只有75斤。而這其中也反映了中國水產(chǎn)品加工尚處于初級階段。另外一組數(shù)據(jù)也可以說明問題，2005年水產(chǎn)品產(chǎn)量超過5000萬噸，但全國水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯僅66億美元。以出口加工為導(dǎo)向的企業(yè)也許會(huì)因此表達(dá)自己的不滿，因?yàn)闆]有大宗商品的批發(fā)市場，它們沒法及時(shí)地以合理價(jià)格得到生產(chǎn)原料。
中國漁業(yè)流通的專業(yè)化從上世紀(jì)80年代就已經(jīng)開始了。但專業(yè)化不能解決需求的多元化。中國人主要通過農(nóng)貿(mào)市場和綜合超市獲取水產(chǎn)品，但無論哪個(gè)地方，其花樣都肯定有限。

　　與此形成對比的是，歐洲專門的魚店有500個(gè)品種的水產(chǎn)品，不僅有熟食，也有半成品和活體，隨時(shí)可以滿足顧客對水產(chǎn)品的需求。但這背后，“需要一個(gè)完善的漁業(yè)流通網(wǎng)”。專家指出。

　　賣魚難，豐產(chǎn)不豐收

　　吃魚難，賣魚也不容易。根據(jù)一項(xiàng)民間調(diào)查，吃魚的人支付的錢大約只有不到30%到了生產(chǎn)者手里，“常規(guī)的在40%-45%之間”。流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用正常的不應(yīng)該超過40%。因此“目前的流通環(huán)節(jié)是存在問題的”。

　　這是中國水產(chǎn)品大批量買賣中的一個(gè)典型情景。一輛滿載漁貨的漁船凌晨在港口靠岸，船家希望在天亮之前把漁貨賣出去，太陽升起意味著溫度升高也意味著漁貨要加速腐爛。有意向的批發(fā)商開在它卸貨的地方察看貨物并出價(jià)，但其中總有在當(dāng)?shù)靥貏e有勢力的買家。為了確保最后得到這批漁貨，這個(gè)買家總要保持他的出價(jià)最高。等到其他買家都被擠出局后，它又會(huì)借口其它市場的交易價(jià)格比它的出價(jià)低為由，要求以比較低的價(jià)格買下這批漁貨。

　　這個(gè)時(shí)候，漁船只能接受這個(gè)買家的要求。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候已經(jīng)沒有其它買家了，隨著氣溫的升高，漁貨變質(zhì)以后還可能貶值�！皾O貨不像蔬菜、水果，這個(gè)市場賣不掉，還可以去別的地方賣，今天賣不掉就只能扔掉了�！蹦炒�老大說，由于沒有可供參考的市場價(jià)，每次捕撈回來都不知道能賣多少錢。

　　那是否意味著那些有勢力的買家可以賺到錢呢？也不是。這些大批發(fā)商中的一些人說：如今生意越來越難做。由于怕收到他們的壓榨，很多漁船都選擇不在他們所在的港口�？浚�因此他們的收益下降到了1斤漁貨4-5分錢。而在日本，大代理商的收益是3-4%。

　　市場的不完善也導(dǎo)致了很多養(yǎng)殖戶“豐產(chǎn)不豐收”。中國的漁業(yè)發(fā)展在十五期間堅(jiān)持“以養(yǎng)為主”的方針，2004年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到3209萬噸，占全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的65%。專家指出，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)不是什么問題，主要問題已經(jīng)突出的反映在流通領(lǐng)域的運(yùn)輸、保險(xiǎn)、加工和銷售上。

　　“中國的漁業(yè)企業(yè)一直以來有重生產(chǎn)的習(xí)慣。”某企業(yè)看到市場上的鮑魚需求量很大，當(dāng)時(shí)價(jià)格200多元錢一斤，即使賣給中間商少說也有150元斤一斤。于是一口氣養(yǎng)了30萬只。結(jié)果到了兩年多長成后，盡管當(dāng)時(shí)小批量售價(jià)上升至220元一斤，但找不到任何地方能夠在短時(shí)間內(nèi)出售這30萬只鮑魚。這家企業(yè)的負(fù)責(zé)人當(dāng)時(shí)說：真像是28歲的大姑娘愁嫁，都快愁死了。結(jié)果，最后只好以每斤不足一百元的價(jià)格給了一家臺(tái)灣罐頭公司，甚至連成本都收不回來。企業(yè)的負(fù)責(zé)人說，倘若有一個(gè)市場能夠銷售，又倘若在開始養(yǎng)殖時(shí)就已經(jīng)通過遠(yuǎn)期訂單的方式銷售出去了，就不會(huì)有這樣的問題了。

　　這樣的例子比比皆是，廣東省湛江市大量網(wǎng)箱養(yǎng)殖的海魚都賣不出去，價(jià)格平均跌幅在一半以上；浙江洞頭漁民在牡蠣大量上市之時(shí)卻苦于找不到買主等等。因此在經(jīng)歷了漁工貿(mào)階段以后，榮成市提出了“貿(mào)工漁”戰(zhàn)略。市場決定產(chǎn)品的最后出路，因此“應(yīng)該把更多的精力放在創(chuàng)造良好的市場環(huán)境上來”。


　　嘗試篇：北方漁市 天天有魚

　　“等市場真正運(yùn)作起來以后，原來要一兩天才能完成的交易，3個(gè)小時(shí)就能結(jié)束�！北狈綕O市股份有限公司董事長鄒樂平說，也就意味著3個(gè)小時(shí)內(nèi)買賣雙方都能各償所愿，買家有貨，賣家有利。

　　電子化拍賣的一級市場

　　在北方漁市建成之前，幾乎所有的人都對這個(gè)市場所能起的作用表示懷疑。“但如今可以看出點(diǎn)眉目了�！睒s成市委副書記徐東璞說。

　　當(dāng)一條漁船在海上結(jié)束捕撈任務(wù)準(zhǔn)備回程時(shí)，它可以向漁市發(fā)一條信息，告訴漁市它大概將在何時(shí)靠岸；船上的水產(chǎn)品是什么，以及大概的規(guī)格、檔次以及對產(chǎn)品外形狀況的大概描述。
漁市收到這條信息之后，就會(huì)把它公布中國漁網(wǎng)（www.cappma.com）上，并在漁貨正式拍賣系統(tǒng)的電腦屏幕前連續(xù)滾動(dòng)。這樣做的目的是為了讓所有有興趣參加拍賣的買家都能看到信息，同時(shí)漁網(wǎng)也會(huì)根據(jù)它們收集的市場價(jià)格信息，提出該商品目前市場可能的價(jià)位，以供買家參考。

　　漁船到港后，拍賣就可以進(jìn)行。目前北方漁市在開設(shè)了網(wǎng)上競價(jià)交易的同時(shí)仍設(shè)立了實(shí)體的拍賣場所，“中國的買家在短時(shí)間內(nèi)不可能習(xí)慣不看貨就出手。”鄒樂平說，但現(xiàn)在所設(shè)的100個(gè)拍賣席位只是過渡性質(zhì)的。以后等買家習(xí)慣了按照漁市所定的漁貨標(biāo)準(zhǔn)來判定漁貨后，就可以在世界任何一個(gè)角落通過網(wǎng)絡(luò)的形式競拍自己想要的貨物。同時(shí)假如不想讓特定的拍賣時(shí)間限制自己，也可以事先設(shè)定好以什么價(jià)位要多少量的哪種貨物，讓交易系統(tǒng)自動(dòng)來幫你完成交易。

　　拍賣開始時(shí)，每個(gè)買家面前的電腦屏幕上都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)電子鐘，它的表面上顯示有商品的種類、級別、可以交易的數(shù)量，以及從高到低變化的價(jià)格。一旦出現(xiàn)心目中的價(jià)格，買家只要按下確認(rèn)鍵交易就算完成了，“誰出價(jià)高誰就競標(biāo)成功�！币慌�貨物可能出現(xiàn)幾個(gè)不同的成交價(jià)，原因是每個(gè)買家都不能包下所有的貨物。如果出現(xiàn)了兩個(gè)同樣的價(jià)格，拍賣師會(huì)讓價(jià)格從高到低再走一遍，也就是給買家再一次選擇的機(jī)會(huì)。假如貨物最后流拍，漁市和幾家大的采購商協(xié)議，由他們以一定的價(jià)格包銷。

　　一旦按下了確認(rèn)鍵，市場就會(huì)發(fā)送一個(gè)信息給合作的銀行，讓銀行確認(rèn)該買家的賬戶里有足夠的資金支付他所購買的貨物，并且把這部分資金托管起來。等銀行的信號(hào)回饋過來以后，買家面前的電腦屏幕才會(huì)顯示交易成功的信息，從而保證了漁民的基本利益。

　　競拍成功的買家就可以直接去提貨了�！耙院蟠�還在海上，拍賣就可以完成”，然后買家可以要求漁船直接把貨送到指定的地點(diǎn)，這樣就縮短了漁貨途中運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間。實(shí)際上，大宗商品比如棉花、大豆由于交割地點(diǎn)的限定，往往增加了成本。“比如大連大豆的交割地集中在大連，但實(shí)際上大豆消費(fèi)和加工主要在山東。”對現(xiàn)貨商而言，這就意味著大豆供應(yīng)商需要先把大豆運(yùn)往大連，完成交割，然后大豆消費(fèi)廠家還需要把大豆再運(yùn)到山東。
在很多漁老板看來很簡單的這個(gè)交易過程，“就是按一個(gè)鍵”，卻解決了兩個(gè)很棘手的問題。價(jià)格從高到低走，意味著賣家可以以比較高的價(jià)格賣出貨物。又因?yàn)檎麄�(gè)競拍過程是非實(shí)名的，“可以做到出了拍賣師和買家，誰也不知道是誰買走了貨物”，這就從市場運(yùn)行機(jī)制上杜絕了所謂漁霸欺行霸市的行為。另外支付行為發(fā)生在銀行賬戶之間，因此也保證了交易商資金的安全，避免了三角債，也不會(huì)再遭遇收到假幣的事情。而最大的優(yōu)勢還是快捷，能夠讓買家和賣家在最快的速度內(nèi)完成交易。

　　包括新西蘭奧克蘭漁市場總裁埃力克•F•巴萊特、中國市場學(xué)會(huì)理事長、原國家糧食局局長高鐵生、原全國人大代表、榮成漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長唐厚運(yùn)在內(nèi)地漁市專家都說，北方漁市是我看到的世界最大、設(shè)計(jì)最完美的漁市場。

　　軟硬件支撐起平臺(tái)

　　拍賣使用的軟件直接從歐洲引進(jìn)，“專門找了歐洲三大軟件公司的工程師到中國來設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試”。這套系統(tǒng)價(jià)值上千萬人民幣，而支付給外國專家的工資每人每天就要800美金，“他們一呆就是一個(gè)多月”。由于歐洲普遍使用的延時(shí)支付貨款并不適合中國，一個(gè)船老板說“我怎么能相信他（指買家）過兩天還會(huì)把錢給我呢？”。因此在中國必須做到即時(shí)支付，為了解決這個(gè)問題，就必須設(shè)計(jì)新的軟件程序并更改接口，使得系統(tǒng)能使用第三方支付，為此又多花了100多萬。為什么一定要花費(fèi)如此高昂的代價(jià)呢？原因是這種從高價(jià)到低價(jià)的荷蘭式拍賣方式是歐洲140多年的經(jīng)驗(yàn)積累和總結(jié)，此前也有國內(nèi)公司試圖模仿著做一套軟件，但在技術(shù)上都沒成功。

　　樓上的拍賣大廳中，買家正在緊張競價(jià)。樓下的漁船正在卸貨、理貨。

　　“設(shè)計(jì)漁市時(shí)，很多船老板都說能不能把漁市造在碼頭上？”鄒樂平說，以前的老漁市離碼頭很遠(yuǎn)，卸貨、理貨都在碼頭進(jìn)行，不僅不衛(wèi)生，要把漁貨送到漁市也是費(fèi)時(shí)費(fèi)力。為此最后建成的北方漁市離碼頭只有4米。凌晨漁船進(jìn)港后，只要打開漁市面海的卷簾門就是漁船，貨物從船上直接進(jìn)入理貨區(qū)。在理貨區(qū)由人工把產(chǎn)品按照不同的檔次分裝，“以后只要在這里加工包裝好，之后的所有環(huán)節(jié)都不再倒箱�！边^去很多水產(chǎn)品因?yàn)轭l繁從一個(gè)容器挪到另一個(gè)容器，加速了損耗。

　　在整個(gè)拍賣過程中，漁貨都可以存放在拍賣區(qū)，這是個(gè)溫度保持在5攝氏度左右的低溫區(qū)。如果漁貨一天內(nèi)沒有賣完，這里還有容量達(dá)600噸的低溫倉庫。

　　市場除了可以是一個(gè)有形的物質(zhì)存在，必須是一個(gè)能讓買家和賣家聚集在一起的所在，也就是說這個(gè)平臺(tái)必須有一套讓大家都遵守的規(guī)則�！捌渲凶钪匾�的就是漁貨的等級確定。”什么樣的魚算一級品，什么規(guī)格的蝦算是好的？中國不僅沒有這樣一套東西，而且對于同一種水產(chǎn)品，各個(gè)地方甚至總共有40種不同的稱呼。而在規(guī)則劃分上，還有很有趣的案例。有兩家企業(yè)鬧上了法庭，最后法官也不知道怎么判決，原來它們的合同上寫著甲方出售給乙方規(guī)格為8公分的鮑魚。鮑魚的外形呈橢圓形的，乙方堅(jiān)持認(rèn)為8公分應(yīng)該是橢圓比較短的那端，甲方則認(rèn)為是距離比較長的那兩端。而不同漁貨的劃分標(biāo)準(zhǔn)又不一樣，蝦可以按照尺寸來，有些按照重量來，有些魚又按照脂肪含量來劃分。

　　因此在做漁市之前，北方漁市先著手解決這個(gè)問題，在2年的時(shí)間內(nèi)總共整理制訂了包括魚、頭足、貝類、蝦、蟹、在內(nèi)5大類共五百多品種的標(biāo)準(zhǔn)。每種產(chǎn)品都用拉丁文、英文、中文等五種語言注釋，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。日本漁業(yè)協(xié)會(huì)的人來考察時(shí)，北方漁市送了對方兩套只有圖案和注釋的圖譜，“結(jié)果日本很多漁業(yè)公司的人都跟漁業(yè)協(xié)會(huì)要”。因?yàn)橹挥?套，最后這些公司只好花1500元人民幣每張的價(jià)格復(fù)印。

　　漁市從前面拍賣市場的失敗中得出，要做好拍賣市場，首先要建立起一套信息體系。如果信息無法順暢、及時(shí)、最大覆蓋面的傳播，怎么能保證拍賣的參與者足夠多，又怎么能保證拍賣在信息到達(dá)這個(gè)基礎(chǔ)上的公平？因此他們花了7年時(shí)間去做“中國漁網(wǎng)”，不僅有各種水產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)，還提供供求和展覽信息，同時(shí)給漁業(yè)企業(yè)提供咨詢。目前中國漁網(wǎng)已經(jīng)是漁業(yè)行業(yè)點(diǎn)擊率最高的網(wǎng)站。

　　鄒樂平的市場情節(jié)

　　中國人做事情，講究天時(shí)、地利、人和。業(yè)內(nèi)人士指出，北方漁市現(xiàn)在做的很多事情，包括辦市場、定標(biāo)準(zhǔn)，“那都是政府、行業(yè)協(xié)會(huì)該做的事情”。如今卻由一個(gè)企業(yè)在做，其中必有因緣際會(huì)。？

　　威海市的領(lǐng)導(dǎo)出訪歐洲時(shí)，問歐洲漁市的人是否可以引進(jìn)對方的電子拍賣模式。山東是中國的漁業(yè)大省，威海又是山東的主要漁區(qū)，北方漁市所在的石島港是中國最大的漁港，擴(kuò)建以后可以�？�150萬馬力的漁船8000艘，“中國北方的漁船幾乎都可以集中在這里”。但對方告訴他，你們威海已經(jīng)有人在搞了。這個(gè)人就是鄒樂平。

　　為什么是鄒樂平？20多年前，當(dāng)20來歲的鄒樂平還在煙臺(tái)糧管所工作時(shí)，有一次陪領(lǐng)導(dǎo)到膠東下鄉(xiāng)。時(shí)逢年前，集市里熱鬧非凡，但當(dāng)鄒樂平問一農(nóng)民，過年準(zhǔn)備花多少錢，準(zhǔn)備買多少東西時(shí)，對方破口大罵政府不管老百姓的死活。原來這個(gè)農(nóng)民當(dāng)年種了很多前一年很暢銷的大顆粒的花生，沒想到當(dāng)年外貿(mào)出口中小顆粒的花生比較受歡迎。這個(gè)農(nóng)民種的花生因?yàn)槿狈κ袌龊拖鄳?yīng)的避險(xiǎn)措施，一粒都沒賣出去。

　　這讓鄒樂平第一次沉思怎樣才能幫助種糧戶理順買賣關(guān)系。此后他就帶著20多個(gè)種糧大戶和收購者簽訂了合同，以一定的價(jià)格預(yù)先把糧食賣給對方。“如果市場好農(nóng)戶可以分成，市場不好農(nóng)戶也可以保本�！敝钡胶髞恚�鄒樂平才知道這種方式叫做訂單農(nóng)業(yè)。此后的1988年、1989年，鄒樂平又親自主持了中國第一批批發(fā)市場之一的威海花生批發(fā)市場的建設(shè)。

　　盡管后來因?yàn)榉N種原因離開了花生批發(fā)市場，但鄒樂平的市場情節(jié)仍在。于是在房地產(chǎn)市場以及期貨市場掘得第一桶金后，鄒樂平?jīng)Q定再次回歸。當(dāng)時(shí)威海的主要資源就是二水一花(即水產(chǎn)、水果和花生)，花生是油脂市場的主要產(chǎn)品，于是他著重考察了水產(chǎn)市場。發(fā)現(xiàn)國內(nèi)根本沒有成型的市場，同時(shí)制約著國內(nèi)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�！皼Q定做一個(gè)不落后的水產(chǎn)市場”，隨后他考察了包括日本、韓國、歐洲、澳大利亞在內(nèi)的50多個(gè)市場，發(fā)現(xiàn)歐洲的易腐品流通技術(shù)特別是拍賣技術(shù)是最先進(jìn)的。于是決定引進(jìn)。

　　在做一級批發(fā)市場的同時(shí)，鄒樂平已經(jīng)在考慮打通水產(chǎn)流通的整個(gè)環(huán)節(jié)。未來，水產(chǎn)企業(yè)和交易商只要通過網(wǎng)絡(luò)就可以完成原料的采購和產(chǎn)品的銷售，其中各個(gè)環(huán)節(jié)，包括信息、交易、儲(chǔ)存、加工、理貨、配送、運(yùn)輸?shù)鹊确��?wù)，都可以由北方漁市提供。

　　“我把此前賺得所有錢都投進(jìn)去了�！编u樂平說，就像榮成市副市長張興民說的那樣，這么大的漁市離不開政府的支持，必須政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲。此前有這樣的例子，很好的項(xiàng)目，因?yàn)榈貌坏秸�府的支持半路夭折。比如在未�?年內(nèi)，由于要吸引盡可能多的漁業(yè)企業(yè)進(jìn)入這個(gè)市場，而很多船老大已經(jīng)提出：在剛開始漁市是否能不收交易手續(xù)費(fèi)。那么政府是否可以給北方漁市一定的優(yōu)惠政策，以讓它更順利的度過這個(gè)階段？作為商人，最怕的事情就是自己的投入和合法權(quán)益得不到保障。中國人總有太強(qiáng)的模仿力和控制別人的欲望。

　　影響篇：利國利民 促進(jìn)漁業(yè)發(fā)展

　　北方漁市現(xiàn)在正在積極聯(lián)系國內(nèi)漁市，協(xié)商進(jìn)入北方漁市所屬的中國漁業(yè)電子交易中心（EFICC），讓分屬于不同漁市的交易商能夠?qū)崿F(xiàn)跨地區(qū)的采購。比如說舟山的漁業(yè)企業(yè)，可以通過同一套系統(tǒng)進(jìn)入北方漁市，就某一批次在北方漁市拍賣的魚貨進(jìn)行競標(biāo)。目前已經(jīng)有廣東、上海、遼寧、海南等地的漁市有合作意向。北方漁市希望能和國內(nèi)40家左右規(guī)模比較大的漁市實(shí)現(xiàn)這種合作。

　　“在解決了跨國支付這個(gè)主要問題之后，”實(shí)現(xiàn)全球性的無縫采購并非癡人說夢。荷蘭、冰島等國際漁市和北方漁市用的是同一套系統(tǒng)。

　　買魚容易，賣魚也容易

　　在未來的某個(gè)時(shí)間，水產(chǎn)品到達(dá)漁市的3個(gè)小時(shí)內(nèi)，就分級理貨、拍賣交易、打包完畢，可以進(jìn)入配送運(yùn)輸環(huán)節(jié)。在20小時(shí)內(nèi)可以從石島運(yùn)達(dá)9個(gè)省市的所有縣市所在地，直接進(jìn)入零售環(huán)節(jié)。人們可以在前一天到專門的魚店訂購，第二天就能收到新鮮的魚了。由于有了完備的流通渠道，人們在魚店不僅可以看到來自本地產(chǎn)的水產(chǎn)品，還有從萬里之外運(yùn)來的、相對新鮮的水產(chǎn)品。選擇因此變的多樣。

　　而讓消費(fèi)者驚訝的是，盡管如此，水產(chǎn)品的價(jià)格卻比以前下降了15-20%。然而這是否意味著，生產(chǎn)者的收入也隨著下降呢？生產(chǎn)者通過拍賣方式要比非拍賣方式多得15%左右的收益。生產(chǎn)者和消費(fèi)者的福利都增加了，這些都要?dú)w因于市場的力量。

　　“當(dāng)時(shí)推這套系統(tǒng)時(shí)，最怕的就是大采購商不入場。”北方漁市有關(guān)人士說，但結(jié)果卻出乎意料。目前他們公開招商的100個(gè)拍賣席位已經(jīng)有150多家企業(yè)報(bào)名，煙臺(tái)1家年采購量在6億元左右的企業(yè)報(bào)名了，與上海水產(chǎn)集團(tuán)也初步達(dá)成了水產(chǎn)品銷售合作意向，甚至還有韓國的企業(yè)。如何篩選現(xiàn)在成了北方漁市最頭疼的問題。

　　雖然北方漁市12月1日正式營業(yè)，但目前已經(jīng)通過電話幫買賣雙方進(jìn)行簡單的撮合交易，同時(shí)設(shè)立了第三方支付。“這些采購企業(yè)都看到了好處�！眱H在試營運(yùn)期間，北方漁市的日成交量已經(jīng)達(dá)到100噸。

　　更多的交易、更大的交易量在石島北方漁市產(chǎn)生，對榮成來說不僅僅是一組數(shù)據(jù)，更是榮成加強(qiáng)對外聯(lián)系的印證。盡管榮成是山東重要的產(chǎn)漁區(qū)，榮成乃至威海的崛起有別于山東其它區(qū)域國有企業(yè)的發(fā)展，而是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的深度發(fā)展。但是2003年的數(shù)據(jù)，因?yàn)樗�產(chǎn)市場尚未建立，信息閉塞，在這個(gè)擁有全國最大漁港、水產(chǎn)品總產(chǎn)量125萬噸的榮成市年水產(chǎn)市場交易量只有15萬噸。也就是這年起，榮成政府提出了打造北方最大漁市的目標(biāo)。這是榮成推進(jìn)經(jīng)濟(jì)國際化，全方位擴(kuò)大對外開放的重要舉措。

　　促進(jìn)漁業(yè)健康發(fā)展

　　“在日本，哪怕只是一條魚，只要你是要賣的，都必須進(jìn)入漁市場進(jìn)行交易�！睒I(yè)內(nèi)專家指出，在漁市場進(jìn)行的任何一筆交易都有明確紀(jì)錄。

　　反觀中國，20世紀(jì)80年代以前，中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)運(yùn)行體系基本上與發(fā)達(dá)國家相似，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)完整、連續(xù)，質(zhì)量較高。改革開放后，漁業(yè)生產(chǎn)基本上從集體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向了高度分散的個(gè)體與私營，給漁業(yè)統(tǒng)計(jì)工作帶來了前所未來的挑戰(zhàn)。目前，全國漁船捕撈日志制度除用于科研和抽樣調(diào)查外，基本上也遭到了破壞，失去了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來源。加之水產(chǎn)品市場全面開放，基本上沒有交易的完整紀(jì)錄。盡管仍然采用全面統(tǒng)計(jì)制度和方法，但數(shù)據(jù)的完整性、準(zhǔn)確性和可靠性都存在一定的問題。

　　而缺乏統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的結(jié)果，就是宏觀調(diào)控政策的無的放矢。如果要使調(diào)控有所作為，除了解市場的交易價(jià)格外，還要了解交易的數(shù)量，這樣才能對市場有基本的判斷。因?yàn)闊o法進(jìn)行有效調(diào)控，結(jié)果就是漁業(yè)生產(chǎn)的無序化。

　　隨著中國人口進(jìn)入高峰期，專家預(yù)測到2025年人口至少達(dá)到15億，而耕地面積卻要下降到低谷。因此，“水中撈食”即水產(chǎn)業(yè)在新世紀(jì)的發(fā)展，就具有了一種特殊的意義。不僅要改善人民食物構(gòu)成，也要努力保證其健康發(fā)展，以保證這種糧食的完全。目前漁業(yè)占大農(nóng)業(yè)的比例已經(jīng)高于10%。

　　以目前水產(chǎn)生產(chǎn)的主體，水產(chǎn)養(yǎng)殖為例。1985年中國首次實(shí)行以養(yǎng)為主的政策，1990年養(yǎng)殖產(chǎn)量首次超過捕撈。但隨后就出現(xiàn)了市場上一方面缺乏某種產(chǎn)品，另一方面另一些產(chǎn)品卻嚴(yán)重過剩。這是因?yàn)槿狈�宏觀的調(diào)控方向，不少省市的養(yǎng)殖戶對目前養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整感到茫然，你調(diào)我也調(diào)，至于為什么這么調(diào)，誰也不明了。還有比如淡水養(yǎng)殖的二次污染十分嚴(yán)重，一噸淡水魚產(chǎn)生的糞便相當(dāng)于20頭豬；而海水養(yǎng)殖中，每生產(chǎn)1噸蝦需要投下飼料3-5噸，相當(dāng)于1-1.3噸的蛋白質(zhì)。但是因?yàn)闆]有價(jià)量結(jié)合的分析，是否需要進(jìn)行調(diào)控就成了一個(gè)問題。

　　目前漁業(yè)共吸納了近1300萬人就業(yè)，其中月70%從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展還帶動(dòng)了加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售和水產(chǎn)苗種繁育、漁用飼料、漁藥等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，漁業(yè)人口2100萬。因此對漁業(yè)電子化、漁業(yè)市場發(fā)展的支持，關(guān)系到至少2100萬人的利益。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩