中國水產門戶網報道現在一些消費者對市場上的水產品越來越沒有信心，汕頭市是如何引導養殖戶生產出“放心魚”的？近來外地部分水產品出現質量安全問題對汕頭水產養殖業是否造成較大影響？怎樣食魚才健康安全……近日來，市政府門戶網站參政大廳收到不少網民關于水產品質量問題的意見和建議。昨天下午，市食品安全委員會辦公室專門邀請市食品安全專家作客政府門戶網站，與網民們進行交流互動，熱談汕頭市水產品的質量安全管理問題。

　　汕頭人素有“靠海吃�！钡娘嬍沉晳T，此次水產品的質量安全就成為許多網民關注的焦點。為此，市政府門戶網站嘉賓訪談室昨天下午邀請的客人是市食品安全專家——市海洋與漁業局水產技術推廣中心站副站長賴向生。很多網民都有這樣的疑惑，為什么人生病時可使用氯霉素、呋喃唑酮治療而水產養殖禁止使用？食用含有孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物的水產品對人體健康有何影響？吃藥的魚有何危害？對此，賴副站長認為，人生病時是在醫生的指導下主動、限量、短期使用這些藥物，副作用較小；現在，水產品已經成為人類蛋白質的主要來源之一，是餐桌上的常見食物，若長期食用含有這些違禁藥物的水產品，將會是被動吃藥，長期累積，對人體健康有不良的影響。有些違禁藥物毒性強，在人體內殘留時間也長，并且有致癌、致畸的危害，如孔雀石綠、硝基呋喃類等。

　　一個名叫“水靈靈”的網民提出：由于藥農使用不規范，市面出現多種水產品“藥物殘留超標”事件，現在市民對水產品越來越不放心。所以該網民想了解汕頭市水產品主管部門是如何更好來引導養殖戶生產，確保水產品安全的。賴副站長表示，近年來汕頭市漁業部門不斷推進“無公害食品行動計劃”，引導、指導符合條件的養殖企業申報水產無公害產地認定，并建立更加有序、科學的監測機制。同時對主要養殖區域生態環境進行監測，定期發布養殖水域環境通報，幫助養殖戶了解養殖區域生態環境情況，以便及時采取相應對策。網民“凱歌”則非常關心外地桂花魚樣本“涉綠”風波對汕頭市養殖業的影響。賴副站長答復這名網民時指出，“涉綠”風波對汕頭市養殖業影響較小。目前，汕頭市水產主要養殖動物是羅非魚、對蝦、青蟹、牡蠣、鮑魚、四大家魚和其它一些海水魚、貝類，這些養殖品種在病害防治方面是不需要使用孔雀石綠的；而且桂花魚在汕頭市只有潮陽和平鎮有小規模的養殖，產量有限。


                                   南方漁網編輯：黃倩