中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道為保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全，今天上午，北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站正式將帶有追溯標(biāo)識(shí)牌的安全水產(chǎn)品引入北京市場(chǎng)，在北京亦莊美廉美超市銷售，實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)品供應(yīng)“從池 
塘到餐桌”的水產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯性。 

　　質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建立 

　　據(jù)了解，在水產(chǎn)品對(duì)于人類健康所造成的風(fēng)險(xiǎn)逐漸增加的趨勢(shì)下，尤其是北京市在經(jīng)過(guò)2006年福壽螺（廣州管圓線蟲(chóng)）事件、多寶魚(yú)事件后，消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品一樣存在著食用安全風(fēng)險(xiǎn)。 

　　為此，有關(guān)部門(mén)決定建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯性（不僅限于產(chǎn)品防偽）。 

　　追溯系統(tǒng)可查養(yǎng)殖履歷等 

　　據(jù)了解，水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)主要由生產(chǎn)履歷中心、生產(chǎn)者信息、產(chǎn)品信息和養(yǎng)殖履歷信息等共同組成。該系統(tǒng)今后將逐步推廣。 

　　通過(guò)該系統(tǒng)，可以了解生產(chǎn)者信息、產(chǎn)品信息及養(yǎng)殖履歷信息，還有水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)信息、水生動(dòng)物疾病監(jiān)測(cè)信息、水產(chǎn)投入品監(jiān)測(cè)信息（藥）以及水產(chǎn)投入品監(jiān)測(cè)信息（飼料）。這些監(jiān)測(cè)信息包括檢測(cè)對(duì)象、檢測(cè)方式、檢測(cè)方法、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)單位、檢測(cè)結(jié)果、檢測(cè)周期/時(shí)間、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)設(shè)備和聯(lián)系電話10個(gè)方面。 

　　此外，養(yǎng)殖履歷基本信息還能對(duì)飼料施用、魚(yú)藥施用等信息進(jìn)行記錄，對(duì)上市水產(chǎn)品的生產(chǎn)檔案信息統(tǒng)一記錄存儲(chǔ)，構(gòu)成追溯管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)。管理部門(mén)和消費(fèi)者通過(guò)履歷中心，可以查閱與產(chǎn)品有關(guān)的生產(chǎn)、加工、銷售、檢測(cè)等各類信息。 

　　生產(chǎn)履歷數(shù)據(jù)庫(kù)形成平臺(tái) 

　　據(jù)了解，通過(guò)附著在魚(yú)體上的標(biāo)識(shí)牌上的追溯碼，可以查詢到水產(chǎn)品詳細(xì)的生產(chǎn)履歷。同時(shí)，信息查詢平臺(tái)是以生產(chǎn)履歷中心數(shù)據(jù)庫(kù)為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)完成的。 

　　通過(guò)查詢平臺(tái)，可以進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)地信息、生產(chǎn)企業(yè)信息、產(chǎn)品檢測(cè)信息、交易信息等相關(guān)信息的查詢，實(shí)現(xiàn)前期生產(chǎn)與最終消費(fèi)之間的信息追溯。 

　　查詢方式 

　　消費(fèi)者可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)（www.atrace.org）、觸摸屏（部分超市出口設(shè)置）、電話（010-95155555）和手機(jī)短信息（追溯碼前加字母H發(fā)送到9500010）等多種方式進(jìn)行查詢。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩