浙江永康“田螺姑娘”陪身邊水塘不賺錢也幸福
發布時間：2011/8/30 9:11:34 來源：永康日報 編輯：羅詩吟
我來說兩句(0)核心提示： 摸螺螄、抓魚……不是在溪里，而是在自家承包的水塘里，江南街道溪口村余敏夫婦的想法有點特色。
中國水產門戶網報道
用上竹柵欄，捉螺螄方便多了。
摸螺螄、抓魚……不是在溪里，而是在自家承包的水塘里，江南街道溪口村余敏夫婦的想法有點特色。
余敏夫婦新家在栗園村，幾間建在四周環山水庫邊的簡易棚，出門便是錯落有致的水田。
“有人嗎？”一聲招呼后，一頭短發，穿著藍色運動衫、配上方格子中褲、腳底穿著藍色雨靴的余敏探出頭來。乍一看，笑容燦爛的臉上找不出一絲“螺農”的身影，唯有左手卷起的袖角嗅到漁民的“味”。
“養螺螄沒錢賺，只夠付租金和日常開支。”36歲的余敏謙虛地說。因為是老公徐巨峰喜歡的事業，她全力支持。
想吃野生螺螄搞養殖
徐巨峰五官端正，一臉帥氣，年輕時嘗遍了我市各地的佳肴，朋友說他味覺特敏感，稍有異味一嘗便知分曉。為了能吃到喜歡又安全的水產品，他甘愿放棄都市生活回歸田園。
“沒結婚前就想搞水產養殖，所以媳婦也到自然風景好的栗園村娶。”徐巨峰笑稱，養殖野生螺螄不僅能賺錢，關鍵是自己能吃上健康的水產。
經過市場調研，徐巨峰驚喜地發現，金華螺螄價格每公斤3.6元，我市每公斤8元，每天銷量2000公斤，而且80%從外地進口，往往經過長途運輸后，螺螄不是臭死就是質量難保證。
了解到巨大的市場商機后，經網上查尋、電話咨詢后，他還專門前往紹興專業養殖場學習，回來后辦起了17畝專業基地。
“養螺螄有點難，這幾年沒賺多少錢，倒是生活有規律了。”徐巨峰說，自從搞養殖后，年輕時喜歡的小搞搞也戒了，生活更自在了。
“作息時間有規律，夫妻感情和睦了，心情也好了。”余敏一一羅列養螺螄的好處，在山區養殖，居住條件雖然艱苦，但可以享受平淡中的幸福。
養螺螄成本省技術難度大
“養螺螄不容易，養殖密度高，制約質量品質發展，養太少，捉螺螄太難，成本省但技術難度大。”余敏感慨，“按照老師傅的標準，螺螄在深度1.2米至1.5米的水田里養殖，還要安裝上網裝隔欄，做好防逃措施。按照標準養殖計算，每畝養1000斤，投喂飼料成本省，還能進行多種模式養殖，但經過實際放養后，卻碰上了意想不到的難關。”
承包土地后，夫妻倆首先開始清淤工程，經過一輪深挖后，首批購進500公斤種苗放養，淤是清了，但雜草未清除，試養的大部分螺螄深陷草叢溺死。
“現在的水田經過兩輪挖土，已看不到雜草，但因螺螄繁殖速度太快，不長個。”余敏指著其中一口清澈水池說。
每年的4月、5月、10月為螺螄的生殖季節，一般每胎可產仔螺20~30個，高速的繁殖量讓夫妻倆倍感焦慮，為了達到理想的品質，他們又嘗試自然喂養，結果部分水塘養了2年的螺螄因個小還未能上市銷售。
要把好關只能靠經驗總結。 除了螺螄超強的繁殖速度阻礙了生長外，未按標準化改田也是造成產量下降的原因。
現在田里水深80厘米，與標準放養距離相差很大，導致每畝最多養殖300公斤，因天熱，螺螄紛紛鉆進泥層“避暑”，給捕捉帶來了難度。
“聽不到"沙沙"響聲，表示水池沒有螺螄。”余敏邊操起大網兜邊沿著水底往前推，水里泛起陣陣混濁的水泡，提起的網兜里卻未見戰利品。
余敏說：“由于原來的戶主有要求，水田深度受限制，網格狀安裝成了紙上談兵，養殖業陷入尷尬。經過摸索后，終于想出原始的捕捉方法，在每塊水田里放入竹柵欄。”
經過一翻折騰，余敏提起一塊浸在田岸邊的竹棚欄，只見上面爬滿了密密麻麻的螺螄，經過篩選，個大均勻的標準螺螄上岸了。“這樣捕抓省力又安全，水質不受干擾。”
不斷試驗循環生態養殖新模式
經過2年的發展，余敏牌螺螄小有名氣，我市不少酒店均推出特色螺螄菜肴。“水質好，天然喂養，螺螄味道正宗，肉肥殼薄。”余敏說。
現在水田里養了3000多公斤螺螄，但還不是天天有貨賣，供應鏈易中斷。
由于養殖經驗缺乏，產量跟不上，效益沒有想象好，夫妻倆只能重新探尋生態循環養殖方式，在原先基礎上套養草魚、鰱魚、清蝦、泥鰍等各種水產，提高畝產收益。
今年7月份，混養的魚塘由于缺氧，草魚集體泛塘，2公斤重的魚兒成片浮于水面，看著奄奄一息的魚，夫妻倆看在眼里急在心里，趕緊搬來水泵等設備，緩解危機，經過救治，魚兒死亡數量雖然得到了有效控制，但同時為了減輕損失，只能忍痛割愛廉價賣掉大部分魚苗。
現在，夫妻倆又開始探尋新的養殖模式，在每畝水田里放養4條烏魚，控制螺螄繁殖，在其它無螺螄的水田里試養淡水蝦。此刻他們最關心的就是如何進行科學養殖，發展循環生態養殖新模式，找出一條養殖致富新路。
“進行小規模探路試養，有了經驗再進行大規模養殖。其實現在我們也無任何成功經驗可談，再過2年，或許能總結出養殖螺螄的新模式。”余敏有點低調，“雖然有不少挫折，但兩人的幸福生活才是最重要。”
達人語錄
“養螺螄不容易，養殖密度高，制約質量品質發展，養太少，捉螺螄太難，成本省但技術難度大。”
“水質好，天然喂養，螺螄味道正宗，肉肥殼薄。”
“進行小規模探路試養，有了經驗再進行大規模養殖。其實現在我們也無任何成功經驗可談，再過2年，或許能總結出養殖螺螄的新模式。”
“由于原來的戶主有要求，水田深度受限制，網格狀安裝成了紙上談兵，養殖業陷入尷尬。經過摸索后，終于想出原始的捕捉方法，在每塊水田里放入竹柵欄。”
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