本屆漁博會的主題是“魚躍海峽，合作共贏”。

　　據悉，本屆漁業周、漁博會呈現四大特點：一是規模大。展廳設在6號、7號館，總使用面積22000平方米，注冊展位1148個，參展商360家，展位數和參展商分別比上一屆增加了78.22%和110.26%。作為漁業行業的專業展覽，它在國內僅次于青島漁博會，排列第二；二是檔次高。今年參展企業多為重量級企業，大連獐子島、山東好當家、山東東方海洋三大中國漁業界上市企業均參與展覽；三是內容新穎。應參展商要求，組委會決定開展首屆參展企業“金獎產品”評選活動。此次設臺灣專區，臺灣漁業界有40家企業參與。還有中國水產學會組織的“十一五”漁業科技成果展、福州特色金魚觀賞、中國水產流通與加工協會組織的“中國水產精品推介”等活動；四是展品豐富。在水產食品方面有臺灣展品專區、山東專區等，集1000多個品種，其中有魚糜制品、休閑食品、美容產品、飲料產品、優質水產凍品等，設有免費品嘗、現場銷售、生意洽談、貿易訂單等內容。

　　據悉，漁業周、漁博會將持續到18日，每天9：00～17：00對市民免費開放。