中國水產門戶網報道昨日下午，市農業局水產技術推廣站檢疫隊與水產品質量監督檢驗測試中心工作人員對西三街水產市場的多寶魚銷售進行了檢查并抽樣送檢。 

    市農業局水產技術推廣站檢疫隊負責人告訴記者，我市的多寶魚主要由山東、江蘇、北京、河南四地進貨。目前還無法確定由山東進入我市的多寶魚貨量到底有多大。 

    昨日下午在西三街發現20多條多寶魚，攤主稱由河南鄭州進貨，農業部門已對其抽樣送水產品質量檢測中心檢驗。農業部門同時發出通知，要求我市水產市場、餐館、超市，在檢驗結果未出之前，暫停銷售多寶魚。今日起，一經發現有商家還在銷售，將對產品進行沒收并處罰。此外，昨日我市農業部門也已接到農業部通知，將在近期對水產品市場開展水產品中藥物殘留專項檢查。 

    同時，農業部門提醒市民，購買水產品時，一定要看商家有無水產品檢疫標識。農業部門也提醒曾經食用過多寶魚的市民不必擔心：因目前上海市檢測出多寶魚含硝基呋喃每公斤最高值僅為1毫克。而人體需要的硝基呋喃治療量為300毫克/天。因此，檢測出的含量還不致于對人體健康造成急性或亞急性危害。 

    多寶魚在渝每天銷售300公斤 

    昨日，市農業局水產技術推廣站檢疫隊負責人告訴記者，我市的多寶魚銷量較小，每天大約在300公斤左右。 

    昨日上午，市農業部門禁售通知還未下達前，記者在我市最大的水產品交易市場西三街水產市場看到，多寶魚仍在售賣。 

    西三街主要有三家銷售多寶魚，其中兩家攤主告訴記者，他們在聽說多寶魚藥物殘留超標的情況后，已經停售這種海洋魚類，但另一家仍在銷售。攤主告訴記者，現在他賣得較少，售價30-40元/斤。 

    隨后，記者又來到位于解放碑的兩家大型超市。看到不僅有活的多寶魚銷售，還有已經加工好的多寶魚。記者看到，加工好的多寶魚價格為38元/斤，而活的多寶魚則賣到了53.8元/斤。記者通過超市的工作人員了解到，這些多寶魚大多來自沿海地區，但并非由山東進貨，目前超市還未接到有關部門禁售通知，銷量也沒有明顯的改變。 

    之后，記者來到一些高檔酒樓，飯店了解情況，發現大多數酒樓都有多寶魚銷售。在北碚某飯店，記者發現其菜譜上標明的多寶魚為時價，詢問飯店服務員后，其中一位服務員告訴記者，多寶魚價格為158元/斤，主要吃法有清蒸、干燒等。 

    專家釋疑 

    為了好養活喂了抗生素 

    專家釋疑多寶魚藥物殘留超標原因 

    據市農業局專家梅會清介紹，多寶魚學名叫大菱鲆，原產歐洲大西洋海域，是比目魚中的一種，因其體態優美，狀似蝴蝶，又俗稱蝴蝶魚。適宜在低水溫水域生活，生長速度快，肉質鮮美。國內于1992年引進后進行人工養殖。之所以會發生藥物殘留超標，是因多寶魚養殖地發生變化后，魚類的抗病力變差，養殖者怕魚死造成損失，在養殖時，便大劑量對多寶魚喂抗生素藥物，致使其藥物殘留超標。 

    聯合調查組赴山東調查 

    據新華社電農業部有關負責人日前表示，上海市多寶魚藥品殘留量超標事件已引起社會關注。對此，農業部將組織開展水產品中藥物殘留專項抽檢，對違法使用禁用獸藥的水產養殖企業的產品立即扣押，監督銷毀。 

    事件發生后，農業部立即會同國家食品藥品監督管理局組成調查組，赴大菱鲆主產地區山東省調查了解水產品養殖用藥情況。 

    事件回放 

    近日，上海市食品藥品監督管理局對部分批發市場、超市賣場、賓館飯店銷售和供應的“多寶魚”(學名大菱鲆)進行了專項抽檢。結果顯示，除重金屬指標檢測結果合格外，30件樣品全部檢出硝基呋喃類代謝物，同時，部分樣品還檢出恩諾沙星、環丙沙星、氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等禁用魚藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。 

　　相關鏈接 

    硝基呋喃類藥物：在國際國內均為禁用漁藥，人體長期大量攝食含硝基呋喃類藥物的食品存在致癌可能。 

    孔雀石綠：是化工產品，既是殺真菌劑，又是染料。具有較高毒性、高殘留，而且長期服用之后，容易導致人體得癌癥、畸變、突變等，對人體絕對有害。 

    抗生素藥：恩諾沙星、環丙沙星、氯霉素、紅霉素均是抗生素類藥。長期從食品中攝入微量的抗生素，可降低人體對藥物的耐受性。


                                   南方漁網編輯：黃倩