中國水產門戶網報道記者昨日獲悉，針對目前市面上的動物性水產干制品（魚絲、魚粒、魚片、魚松）品牌眾多，人們對散裝食品質量的關注,廣州市消費者委員會對市場銷售的32種即食魚絲、魚片、魚粒產品進行了比較試驗，實驗結果顯示，部分超市的散裝樣品上均未有有關標識，部分散裝樣品只有包裝日期而沒有生產日期。

　　據介紹，本次比較試驗委托廣東省食品質量監督檢驗站進行檢測，樣品均從廣州市各大商場、超市、食品專營店購買。其中，24種是包裝食品，樣品產地有廣州、深圳、上海、浙江省、遼寧省、泰國、馬來西亞等；8種是散裝食品。本次比較試驗的樣品中有22種是魷魚絲，占樣品總數的68.75%，其余是烤魚片、鱈魚絲、烤鰻魚等。

　　結果顯示，24種包裝樣品均未檢出霉菌，8種散裝樣品有3種檢出有霉菌，分別是80cfu/g、230cfu/g、300cfu/g；32個樣品中，有4個包裝樣品和3個散裝樣品的山梨酸超出國家標準要求（≤1.0g/kg），有1個包裝樣品檢出有苯甲酸，不符合國家標準要求；有1個包裝樣品和1個散裝樣品的糖精鈉不符合國家標準要求；有1個散裝樣品的甜蜜素不符合國家標準要求；有2個包裝樣品和1個散裝樣品檢出有二氧化硫殘留，但含量很低，可能并非有意使用漂白劑。

　　據市消委會介紹，24種包裝樣品中，有14種樣品的標簽不符合標準要求，而其中13種樣品是檢出有山梨酸但沒有標注出來。


                                   南方漁網編輯：黃倩