中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道“這件事情對水產(chǎn)業(yè)的打擊太大了。”有著“中國大菱鲆(多寶魚學名)之父”之稱的71歲的中國工程院院士雷霽霖教授，面對“多寶魚事件”帶來的水產(chǎn)行業(yè)危機不禁痛心疾首。痛定思痛，水產(chǎn)行業(yè)開始集體反思發(fā)展方向。

　　國內(nèi)水產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)通威股份董事長劉漢元指出，盡快完善市場準入制度，打造“健康、安全、放心”的水產(chǎn)品品牌，是目前水產(chǎn)業(yè)的當務(wù)之急。

　　“多寶魚危機”折射水產(chǎn)業(yè)痼疾

　　11月17日，在上海市30件多寶魚檢驗樣品中，全部被檢出含有違禁硝基呋喃類代謝物，甚至有些還含有孔雀石綠等禁用漁藥殘留。11月18日，上海市家樂福、沃爾瑪?shù)却笮统�市多寶魚即先后下架，而緊隨其后，山東、廣州等省市均紛紛要求暫停或禁止多寶魚的銷售。

　　“用藥管理只是業(yè)內(nèi)問題之一，”雷霽霖毫不回避地指出中國水產(chǎn)業(yè)目前的問題，他認為，在全球經(jīng)濟一體化的時代，目前我國的水產(chǎn)業(yè)實際上正面臨著多方面的挑戰(zhàn)，無論是養(yǎng)殖、運輸、銷售還是品牌管理都還處于初級階段，而包括水環(huán)境污染、養(yǎng)殖品種種質(zhì)退化、水產(chǎn)品質(zhì)量安全研究不到位、物流配送手段落后、產(chǎn)品品牌意識薄弱等問題，則不僅影響我國消費者對水產(chǎn)養(yǎng)殖品的消費信心，而且也嚴重影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖品的對外貿(mào)易。

　　而根據(jù)農(nóng)業(yè)部2006年11月17日發(fā)布的《全國漁業(yè)發(fā)展第十一個五年規(guī)劃》中，對我國目前的水產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖狀況描述得很清晰:長期以來，我國漁業(yè)經(jīng)濟增長主要依靠規(guī)模的擴張，這種粗放型增長方式，加深了生產(chǎn)發(fā)展與資源環(huán)境的矛盾，已經(jīng)不能再繼續(xù)下去了，必須推進漁業(yè)發(fā)展由規(guī)模擴張型到質(zhì)量效益型的第二次增長方式轉(zhuǎn)變。

　　專柜銷售強化安全監(jiān)管

　　民以食為天，而食則以安全為本。此前，多位水產(chǎn)業(yè)內(nèi)人士都曾向記者表示，目前水產(chǎn)業(yè)管理體制中最受詬病的是產(chǎn)品的監(jiān)控流程。對此，中國綠色食品協(xié)會劉連馥會長認為，企業(yè)應(yīng)該完善自身的監(jiān)管流程，從水產(chǎn)品的養(yǎng)殖到上市都需要有一套可控的運作模式。

　　記者了解到，實際上，部分實力雄厚的大型企業(yè)已經(jīng)開始在一些大超市開設(shè)專柜，這些專柜設(shè)置了具有產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的觸摸屏，消費者只要直接輸入該批魚的唯一編碼，就能查詢到該批魚的養(yǎng)殖基地、養(yǎng)殖戶、檢驗檢疫情況等環(huán)節(jié)的詳細信息，做到消費者對購買的每條魚都買得“放心”。據(jù)悉，設(shè)有產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的首批通威魚專柜已于12月26日在上海、廣州、武漢、無錫等各大城市統(tǒng)一上市。

　　“除了監(jiān)管，政府還應(yīng)加大對無公害、綠色、有機等優(yōu)質(zhì)品牌支持力度。”劉連馥會長表示，主管部門對獲得無公害、綠色、有機認證的水產(chǎn)品，在有效期內(nèi)可免檢入市，無證的按批次檢測，不合格的就地銷毀并重罰。

　　品牌魚，水產(chǎn)業(yè)的自救之路？

　　“對水產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖戶們來說，要重新贏得消費者的信心，就必須樹立明確的產(chǎn)業(yè)觀念，整個水產(chǎn)業(yè)要做大做強，就必須靠自救。”雷霽霖教授在呼吁完善監(jiān)管力度的同時，更多地將水產(chǎn)業(yè)的希望寄托在水產(chǎn)業(yè)自身。

　　而對于政府監(jiān)管力度的逐步加大，眾多水產(chǎn)業(yè)業(yè)內(nèi)人士表示，毫無疑問，市場準入的嚴格機制以及市場監(jiān)管的完善，將促使水產(chǎn)業(yè)盡快走向一個健康的、成熟的市場環(huán)境。而緊隨著新的市場環(huán)境的變更，也預示著中國水產(chǎn)業(yè)市場即將經(jīng)歷一場新的競爭與變革。

　　有關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析，新一輪的市場競爭將從雜亂無序的同質(zhì)化競爭轉(zhuǎn)化為差異化競爭，以品牌制勝的水產(chǎn)品企業(yè)將成為未來中國水產(chǎn)業(yè)市場的中流砥柱。劉連馥會長指出，實際上，在政府監(jiān)管之外，最重要的還是在于水產(chǎn)業(yè)企業(yè)自身的品牌意識。

　　據(jù)了解，整個行業(yè)目前對品牌魚的呼聲已不斷升溫。黑龍江省、廣東省等地均已有企業(yè)開始有意識地推出品牌魚，借助超市等渠道進入中高端水產(chǎn)市場，市場表現(xiàn)良好。

　　中國綠色食品協(xié)會市場流通專業(yè)委員會負責人梁杰表示:“水產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略的實施，不僅是推動我國水產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的重要措施之一，也是推動水產(chǎn)品市場不斷向前發(fā)展的巨大動力。”


                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩