中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道每年的10月2號，在南京市高淳縣都要舉行了一場別開生面的吃螃蟹大賽，所有參賽者每人兩個螃蟹，比的就是看誰能把螃蟹肉吃的干凈，吃完后還能用蟹殼拼出一個完整的螃蟹形狀來。15歲的卞晨程就是2006年的吃螃蟹冠軍。
卞晨程：“當(dāng)時我媽媽就讓我去參加這個比賽，因為我特別興奮，因為我特別喜歡吃螃蟹。”
記者：“這就是你吃完的螃蟹嗎？”
卞晨程：“是。”
記者：“這用了多長時間？”
卞晨程：“五六分鐘吧大概。”
這場吃螃蟹大賽的發(fā)起人就是這位在當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾捏π方?jīng)紀(jì)人，史團結(jié)。從2004年開始，連續(xù)三年辦螃蟹比賽，讓史團結(jié)不但有了名氣，螃蟹的銷售量也從原來每年的幾萬公斤，達到了十幾萬公斤。
顧客周冬鳴：“我在他們這兒買螃蟹可能有三年的歷史了，基本上都到他這一家來買。”
史團結(jié)：“我搞這個大賽，就是為了提高固城湖螃蟹的知名度，美譽度，讓人家知道我們固城湖的螃蟹，現(xiàn)在來說，應(yīng)該達到一定的效果。”
史團結(jié)在高淳當(dāng)?shù)乜墒浅隽嗣狞c子多，為了賣螃蟹歪招疊出，現(xiàn)在，史團結(jié)已經(jīng)是當(dāng)?shù)刈畲蟮捏π方?jīng)銷商之一了，但三年前當(dāng)他第一次提出要搞吃螃蟹比賽的時候，在別人眼里卻是件費力不討好的事。那么，是什么原因讓賣螃蟹史團結(jié)想要搞比賽呢？事情要還從幾年前史團結(jié)的一次轉(zhuǎn)變說起。
過去史團結(jié)是一個固城湖螃蟹養(yǎng)殖戶，有時候螃蟹需求量大了也收購其他養(yǎng)殖戶的螃蟹暫養(yǎng)在自己的塘里，等到螃蟹長大再賣出去，從中賺差價。
史團結(jié)：“那個時候就是不會養(yǎng)，價格還是很高的。”
沒過兩年的時間，史團結(jié)的蟹塘就從原來的5畝擴大到了30畝。然而1997年，這看似天衣無縫的賺錢之道卻一下子讓史團結(jié)賠了個底兒朝天。30畝蟹塘里囤積的螃蟹，一下子變成了燙手的山芋。
史團結(jié)：“掉價，螃蟹掉價，我又不能賣，那年天氣又特別冷，又下雪，到春節(jié)了，那個螃蟹可能有的蟹掏洞就跑掉了，幾乎沒有抓到什么螃蟹，30多萬的投資，才賣了兩三萬元錢。”
史團結(jié)的妻子吳珍娣：“那一次受的挫折是比較大的，正好過年的時候，我們虧了這么多錢，連年都沒辦法過，沒有錢，連過年的錢都沒有了。”
被螃蟹咬傷的史團結(jié)等待了半年之后，最終還是選擇繼續(xù)賣螃蟹，東山再起。
史團結(jié)的妻子吳珍娣：“他在這個上面摔了跤，還想在這個上面爬起來，自己還不死心。”
一朝被蛇咬，十年怕草繩。這回史團結(jié)轉(zhuǎn)變了思路，他把重點放在了怎樣避免價格的風(fēng)險上，放棄螃蟹養(yǎng)殖，從一個純粹的螃蟹養(yǎng)殖戶變成每天收蟹賣蟹的螃蟹經(jīng)紀(jì)人，并且還在高淳縣開了一家螃蟹店。
史團結(jié)：“主要還是為了降低風(fēng)險，因為被那次吃虧，也有點害怕了。”
南方漁網(wǎng)編輯：黃倩
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