中國水產門戶網報道低值產品高值化 高值產品精深化  

　　浙江象山縣石浦水產加工行業向價值鏈高端演進 
  
    最近，馬來西亞客商的上層魚罐頭、墨西哥客商的海洋生物工程等項目，紛紛在浙江象山縣石浦鎮門前塘水產品加工園區“安營扎寨”。 石浦鎮工辦負責人介紹，門前塘園區有10多個水產加工項目即將集中動工，屆時將成為石浦鎮新興的水產品精深加工基地。

    據介紹，海洋魚罐頭食品因其營養、美味、方便等優點迎合了國內外消費潮流，市場前景看好，是石浦傳統水產食品加工的產業鏈延伸。墨西哥客商投資成立裕天海洋生物科技公司，將引進世界領先的低值魚粉加工技術，全面投產后實現年加工4萬噸海洋魚濃縮蛋白粉、5000噸魚氨基酸、3000噸不飽和脂肪酸的產能，有望成為低值產品高值化的一個樣本。

    石浦鎮水產品總量基本維持在每年30萬噸左右，水產加工是石浦鎮的支柱產業之一，占全鎮工業經濟近四成份額。近年來，石浦鎮花大力氣整治、改造、提升低小散魚粉加工廠和小冷庫，組建2家新的規模較大、工藝先進、節能環保符合國家標準的魚粉生產企業，大力發展高科技海洋生物產品。

    目前，水產加工企業成功開發出了魚精、魚露、味知素、海鮮醬油等海鮮調味品，以及深海魚油、深海魚氨基酸、有機液肥等精深加工產品。如超星公司的產品廣泛應用于醫藥、化妝品、保健品和食品調味等領域，還從魷魚墨囊中提取出了一種抗腫瘤藥物的重要原材料，使昔日“垃圾”變成珍貴藥材，并獲得了國家發明專利授權。

    在水產食品加工領域，石浦鎮引導加工企業從冷凍魚糜、凍魚片等向下游延伸，發展休閑食品、魚罐頭等高附加值產品。飛日集團依托年產萬余噸魚糜的優勢，逐步拓展魚糜制品、魷魚制品、魚罐頭等深加工項目，最近又與寧波客商合作，共同投資8000萬元，在門前塘園區上馬精深加工新項目，2011年實現銷售4.8億元、同比增長20%，是當之無愧的行業領軍企業。同樣從冷凍魚糜做起的陸洋集團，開發出了魚丸系列、油炸魚糜系列、旅游休閑食品系列等100多種產品，在國內外市場均有較強競爭力，2011年實現銷售3.2億元。

    鎮工辦負責人認為，下步，石浦水產加工行業的發展關鍵靠改進加工技術、提高產品檔次，以及進一步開拓低值水產品、貝類藻類、廢棄物下腳料等加工領域。2012年，該鎮力爭實現水產加工產值45億元、增長11%，水產品進出口11萬噸，創匯1.5億美元、增長12%；投資1億元全面建成門前塘園區基礎設施，推進10多家入園企業全面開工并實現部分建成投產。