中國水產門戶網報道個大肉滿的紅花蟹受到很多消費者的喜歡，而讓人想不到的是，個別黑心商販為增加紅花蟹的重量，多賺點錢，竟偷偷從蟹身上不為人注意的部位注射清水，欺詐消費者。 

　　市民投訴： 

　　買到“多水紅花蟹”發現針眼 

　　日前，家住秀英區的陳先生向本報反映，12日上午，他以18元/斤的價格，在秀英小街農貿市場一海鮮攤位上， 花20多元買了一斤多重的紅花蟹。拿回家煮熟，剝開殼時發現里面流出好多水來，很不正常。再仔細一看，發現紅花蟹的大腿底部、腹部等一些不為人注意的部位上，有一些明顯的針眼洞孔。陳先生馬上意識到，這些紅花蟹可能被人用針注水了，結果再去市場查看，果然看到一些大個的紅花蟹都有針孔痕跡。 

　　陳先生說，自己經常吃紅花蟹，知道紅花蟹的這些部位上不可能有這些小洞，明顯是被人用針或細小硬物扎過。商販注水增加了螃蟹重量，讓無辜的消費者多花冤枉錢。他希望記者能反映一下，并表示可帶記者到市場上現場調查。 

　　記者調查： 

　　大個螃蟹有針眼小個沒有 

　　今日上午9時許，記者約上陳先生一起來到秀英小街農貿市場的海鮮銷售區進行實地調查。記者看到，這里有三四名女攤主蹲在地上，正忙著向過往行人叫賣紅花蟹。陳先生在這里觀察一會兒后，發現前幾天賣給他紅花蟹的攤主今日沒有過來，就隨便來到一個攤位前挑揀紅花蟹。 

　　“你看，就是這些針孔眼。” 陳先生抓起一只個大肉滿的紅花蟹讓記者看。記者發現，被陳先生翻過來的紅花蟹，其兩個大腿上以及腹部的邊緣部位上有幾個小小的洞口，很像是被針扎過，如果不仔細觀察根本就發現不了。 

　　對此，陳先生說，這些大紅花蟹在煮熟后，這些部位的針眼就非常明顯了。令記者驚奇的是，當記者一路暗訪下來，發現只有大個的紅花蟹才有這種針眼，而小個的紅花蟹卻完好無缺，看不到有任何異樣。陳先生說，好多人都不會注意這些細節，如果不是他無意中發現，也很難發現。而記者就此向賣蟹的小販們詢問原因時，攤主們都說不出個所以然來，只是一味稱蟹是批發來的，如果有注水也和自己無關。 

　　業內人士透露： 

　　每注進一兩水能多賺2元多 

　　針對市場上紅花蟹涉嫌注水的情況，記者又采訪了一些業內人士。一位長期從事海鮮生意的業內人士指出，一些大個的螃蟹價格較貴，比如紅花蟹市場價格在每斤18元到25元之間，大紅花蟹肚子比較空蕩，所以小販就容易用針管給蟹注水，以增加重量，每打進去一兩水，小販就可多賺2元多。而小紅花蟹的個頭小，容納不了多少水，利潤不高，所以小販不愿費這個勁，這也就是為什么在小紅花蟹身上看不到針眼痕跡的原因了。 

　　工商部門： 

　　將對市場的螃蟹展開檢查 

　　記者隨后向海口工商部門反饋。該局有關負責人指出，工商部門以前也曾接到過類似投訴，但因無法抓到現場而無法采取行動。工商部門將對海口市場上出售的螃蟹進行檢查，發現有注水現象的，將立即查處。海口工商局食品流動檢測車的有關人士說，食品檢測車對紅花蟹是否注水這一問題，目前還沒有檢測能力。注水螃蟹的消失，很大程度需要商販的自律和消費者的積極舉報。


                                    南方漁網編輯：黃倩