中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道個(gè)大肉滿的紅花蟹受到很多消費(fèi)者的喜歡，而讓人想不到的是，個(gè)別黑心商販為增加紅花蟹的重量，多賺點(diǎn)錢，竟偷偷從蟹身上不為人注意的部位注射清水，欺詐消費(fèi)者。 

　　市民投訴： 

　　買到“多水紅花蟹”發(fā)現(xiàn)針眼 

　　日前，家住秀英區(qū)的陳先生向本報(bào)反映，12日上午，他以18元/斤的價(jià)格，在秀英小街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一海鮮攤位上， 花20多元買了一斤多重的紅花蟹。拿回家煮熟，剝開殼時(shí)發(fā)現(xiàn)里面流出好多水來，很不正常。再仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)紅花蟹的大腿底部、腹部等一些不為人注意的部位上，有一些明顯的針眼洞孔。陳先生馬上意識(shí)到，這些紅花蟹可能被人用針注水了，結(jié)果再去市場(chǎng)查看，果然看到一些大個(gè)的紅花蟹都有針孔痕跡。 

　　陳先生說，自己經(jīng)常吃紅花蟹，知道紅花蟹的這些部位上不可能有這些小洞，明顯是被人用針或細(xì)小硬物扎過。商販注水增加了螃蟹重量，讓無辜的消費(fèi)者多花冤枉錢。他希望記者能反映一下，并表示可帶記者到市場(chǎng)上現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。 

　　記者調(diào)查： 

　　大個(gè)螃蟹有針眼小個(gè)沒有 

　　今日上午9時(shí)許，記者約上陳先生一起來到秀英小街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的海鮮銷售區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。記者看到，這里有三四名女?dāng)傊鞫自诘厣希�正忙著向過往行人叫賣紅花蟹。陳先生在這里觀察一會(huì)兒后，發(fā)現(xiàn)前幾天賣給他紅花蟹的攤主今日沒有過來，就隨便來到一個(gè)攤位前挑揀紅花蟹。 

　　“你看，就是這些針孔眼。” 陳先生抓起一只個(gè)大肉滿的紅花蟹讓記者看。記者發(fā)現(xiàn)，被陳先生翻過來的紅花蟹，其兩個(gè)大腿上以及腹部的邊緣部位上有幾個(gè)小小的洞口，很像是被針扎過，如果不仔細(xì)觀察根本就發(fā)現(xiàn)不了。 

　　對(duì)此，陳先生說，這些大紅花蟹在煮熟后，這些部位的針眼就非常明顯了。令記者驚奇的是，當(dāng)記者一路暗訪下來，發(fā)現(xiàn)只有大個(gè)的紅花蟹才有這種針眼，而小個(gè)的紅花蟹卻完好無缺，看不到有任何異樣。陳先生說，好多人都不會(huì)注意這些細(xì)節(jié)，如果不是他無意中發(fā)現(xiàn)，也很難發(fā)現(xiàn)。而記者就此向賣蟹的小販們?cè)儐栐�因時(shí)，攤主們都說不出個(gè)所以然來，只是一味稱蟹是批發(fā)來的，如果有注水也和自己無關(guān)。 

　　業(yè)內(nèi)人士透露： 

　　每注進(jìn)一兩水能多賺2元多 

　　針對(duì)市場(chǎng)上紅花蟹涉嫌注水的情況，記者又采訪了一些業(yè)內(nèi)人士。一位長(zhǎng)期從事海鮮生意的業(yè)內(nèi)人士指出，一些大個(gè)的螃蟹價(jià)格較貴，比如紅花蟹市場(chǎng)價(jià)格在每斤18元到25元之間，大紅花蟹肚子比較空蕩，所以小販就容易用針管給蟹注水，以增加重量，每打進(jìn)去一兩水，小販就可多賺2元多。而小紅花蟹的個(gè)頭小，容納不了多少水，利潤(rùn)不高，所以小販不愿費(fèi)這個(gè)勁，這也就是為什么在小紅花蟹身上看不到針眼痕跡的原因了。 

　　工商部門： 

　　將對(duì)市場(chǎng)的螃蟹展開檢查 

　　記者隨后向海口工商部門反饋。該局有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，工商部門以前也曾接到過類似投訴，但因無法抓到現(xiàn)場(chǎng)而無法采取行動(dòng)。工商部門將對(duì)海口市場(chǎng)上出售的螃蟹進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有注水現(xiàn)象的，將立即查處。海口工商局食品流動(dòng)檢測(cè)車的有關(guān)人士說，食品檢測(cè)車對(duì)紅花蟹是否注水這一問題，目前還沒有檢測(cè)能力。注水螃蟹的消失，很大程度需要商販的自律和消費(fèi)者的積極舉報(bào)。


                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩