中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　34歲的史杏是南京市高淳縣陽(yáng)江鎮(zhèn)的蟹農(nóng)，談到螃蟹的收成，高興得合不攏嘴：“自家承包的養(yǎng)殖水面有60畝，可凈賺10萬(wàn)元左右；賣蟹方面，除了在縣水產(chǎn)市場(chǎng)有直銷門面以外，還與遼寧盤錦市的商販簽下銷售合同，每天空運(yùn)2500公斤螃蟹到東北，毛估估賺個(gè)二三十萬(wàn)沒(méi)問(wèn)題。” 

　　靠著固城湖，養(yǎng)蟹，賣蟹，發(fā)“水財(cái)”，一直是高淳的傳統(tǒng)。但五年前，史杏還是一個(gè)與螃蟹打交道的“門外婦”。第一年，承包的20畝水面因缺少經(jīng)驗(yàn)，蟹苗死亡率高，結(jié)果血本無(wú)歸；第二年也只是撈回了本錢；可現(xiàn)在她講起養(yǎng)蟹經(jīng)來(lái)卻是一套一套的，張口就是順口溜：“清塘消毒種水草，選好蟹苗最重要；水溫水質(zhì)調(diào)節(jié)好，葷素搭配蟹吃飽；立體養(yǎng)殖效益高，科學(xué)方法要記牢”。 

　　從“門外婦”到養(yǎng)蟹的“行家里手”，史杏認(rèn)為自己完全是得益于高淳縣漁業(yè)科技入戶工程。近年，高淳縣科技領(lǐng)路，在全縣培育了500戶漁業(yè)科技示范戶，并通過(guò)示范戶輻射帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶，建立起科技人員直接到戶，良種良法直接到塘、技術(shù)要領(lǐng)直接到人的科技成果快速轉(zhuǎn)化的長(zhǎng)效機(jī)制，使得傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)效益大增。有關(guān)專家組前年曾對(duì)該縣500戶示范戶進(jìn)行了抽樣檢查，結(jié)果表明，示范區(qū)內(nèi)主要先進(jìn)實(shí)用技術(shù)入戶率和到位率達(dá)到95%以上，示范戶河蟹平均單產(chǎn)46.9公斤/畝，比前3年平均數(shù)增長(zhǎng)7.9公斤，增幅為20%，畝均產(chǎn)出4150元，毛利1665元，每畝效益比前3年平均數(shù)增加435元，增幅為35.4%，并涌現(xiàn)了諸多高產(chǎn)高效的示范典型。 

　　固城鎮(zhèn)義保村的陶立木是個(gè)養(yǎng)蟹高手，前年他300畝水面的螃蟹，獲得了123.85萬(wàn)元利潤(rùn)。老陶有一本很不起眼的記錄簿，“可別小瞧了這個(gè)舊本子，怎樣調(diào)節(jié)水溫水質(zhì)，哪個(gè)季節(jié)最需要注意什么，本子上都寫得一清二楚。”原來(lái)，為了提高科學(xué)養(yǎng)殖水平，該縣專門編印了漁業(yè)科技入戶示范戶塘口檔案記錄簿，將河蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)附錄在內(nèi)，每戶一冊(cè)，并要求蟹農(nóng)將平時(shí)的生產(chǎn)過(guò)程詳細(xì)記錄在冊(cè)，這樣一方面減少了養(yǎng)殖生產(chǎn)的盲目性，另一方面也為技術(shù)指導(dǎo)員實(shí)施科學(xué)指導(dǎo)提供了依據(jù)，極大地提高了養(yǎng)殖的科技含量。 

　　更讓蟹農(nóng)們高興的是，去年高淳縣財(cái)政部門還拿出專款為示范戶配送了400多臺(tái)水質(zhì)分析儀，使科學(xué)養(yǎng)蟹的手段有了技術(shù)保證。并且，縣里還與聯(lián)通公司協(xié)商，開(kāi)通了對(duì)示范戶的手機(jī)短信服務(wù)，在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)由專家組成員提供技術(shù)信息及時(shí)發(fā)送到每個(gè)示范戶，這叫“蟹農(nóng)不出門，就知養(yǎng)蟹事”，老陶如此說(shuō)。同時(shí)，為了切實(shí)提高科技入戶的成效，該縣實(shí)行縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)培訓(xùn)，堅(jiān)持培訓(xùn)指導(dǎo)員與培訓(xùn)示范戶相結(jié)合，并邀請(qǐng)專家與養(yǎng)殖戶開(kāi)展面對(duì)面的技術(shù)指導(dǎo)，不僅提高了示范戶自身的漁業(yè)生產(chǎn)科技含量，也帶動(dòng)了周邊養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)和應(yīng)用新科技的積極性。據(jù)了解，目前高淳縣500戶示范戶的養(yǎng)蟹面積已達(dá)1.8萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)面積高達(dá)20萬(wàn)畝，全縣去年螃蟹的銷售總額將達(dá)6億元左右，通過(guò)螃蟹產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的漁網(wǎng)編織、漁需物資供應(yīng)、冷藏、運(yùn)輸、餐飲、旅游等服務(wù)業(yè)也蓬勃興起，形成了富有特色的高淳螃蟹經(jīng)濟(jì)。




                             南方漁網(wǎng)編輯：張弘