中國水產門戶網報道




    ■晨報歷時近半個月調查七寶蔬菜農副產品綜合市場死小龍蝦流向
    ■工商已展開調查，市食安辦稱將密切關注此事進展和處罰整治情況
    
　　又到了吃小龍蝦的季節�！叭ヮ^抽筋，分微辣、中辣和重辣三種口味，咬碎硬殼，吮吸麻辣的鮮香，龍蝦肉緊致到‘彈牙’，再配以蒜蓉、花椒、年糕、芹菜等佐料……”相信不少“吃貨”，一想到紅彤彤的小龍蝦，都會忍不住流下口水。

    然而，在位于上海市淶亭北路的七寶蔬菜農副產品綜合交易市場水產經營部，不少小龍蝦的攤主會挑出死掉的小龍蝦。因為是批發市場，每天市場內死小龍蝦的數量達數十斤。

    這些死掉的小龍蝦，究竟流向了哪里？ 5月22日至昨日，晨報記者歷時近半個月的調查發現，有不法商販專門收購死小龍蝦，并將其交給烹飪小龍蝦的熟食店。

    針對上述問題，昨晚，市食安辦相關負責人表示，將密切關注此事進展和處罰整治情況。目前，上海有統一的安全投訴熱線，市民遇到食品安全類問題可直接撥打12331投訴和舉報，相關部門將在最短時間內處理。

    ■5月22日 初探

    攤主稱有人專收購死蝦

    七寶蔬菜農副產品綜合交易市場（以下簡稱七寶綜合市場）位于淶亭北路淶坊路，設有肉類、水產、蔬菜等不同經營區。其中水產經營部有上百個攤位。由于規模龐大，貨品價格相對低廉，因此閔行、松江、徐匯等區不少菜市場的攤販、酒店餐館，都從這個市場采購貨物。

    5月22日下午3點半，晨報記者在市場水產經營部走了一圈，發現了六七個賣小龍蝦的攤位。平時張牙舞爪、揮舞著雙鉗的小龍蝦，此時要么被裝在泡沫箱中，要么被裝在塑料筐中（這種筐平時一般被用來裝雞蛋）。

    在一家小龍蝦攤位前，聽說記者想買小龍蝦，戴眼鏡的中年男攤主把塑料筐中的小龍蝦，“嘩啦啦”倒進了塑料大盆里。原本擠壓在箱中的小龍蝦立即齊刷刷地舉起了雙鉗：“大的11元/斤，小的9元/斤，我們這里都是批發價，比菜市場便宜多了�！�

    就在記者挑選鮮活飽滿的小龍蝦時，男攤主拿著一個夾子專門挑出了那些死蝦，并扔到一個放著冰塊的塑料桶里�！斑@些死蝦是要扔嗎？”記者好奇地問。“扔？有人專門要死蝦的。”攤主回答�！罢l會要死蝦��？”“做生意的門路不一樣。這死蝦人家是有多少要多少�！睌傊餍χ�說。“100斤的小龍蝦一般會有三四斤死蝦�，F在天氣還不算太熱，一天能批發兩三千斤小龍蝦，死蝦一般有六七十斤。以后天氣熱了，死蝦還會更多�！睌傊髡f，雖然有人專門收購死蝦，但價格卻非常低，“只有2-3元/斤”。

    對于死蝦的用途，攤主稱自己不清楚，“我們也管不著”。

    在另外幾家賣小龍蝦的攤位前，記者也都發現了專門挑出來的死蝦。問起死蝦的價格，大部分攤主要價2元/斤，也有人要價3元/斤。

    雖然市場內不時會出現購買小龍蝦的市民，但始終沒有人購買死蝦。值得奇怪的是，小龍蝦攤主一點都不急。

    死的小龍蝦真的被人收購？到底誰會來收購死蝦？這些問題始終縈繞在記者的心頭。