中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　新學(xué)期即將開始，廣州市工商部門對(duì)校園周邊的零食進(jìn)行抽檢，包括四洲紫菜在內(nèi)的37批次零食產(chǎn)品不合格。昨日，廣州市質(zhì)監(jiān)部門也集中公布28批生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，112批次不合格食品登食品抽檢“黑名單”。 

　　豆制品涼果蜜餞類抽檢合格率低 

　　市工商局于近期委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)校園周邊銷售的肉制品、方便面、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、餅干等食品進(jìn)行了抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括食品添加劑、菌落總數(shù)等微生物指標(biāo)以及鉛、總砷、銅等重金屬指標(biāo)，共計(jì)抽取樣品517批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格480批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為92.84％。 

　　其中，豆制品合格率最低為83.78％，其次是水果制品（涼果蜜餞類），合格率為85.53％，即食水產(chǎn)制品合格率也僅為87.27％。不合格產(chǎn)品中，“賢哥”、“綠之寶”等品牌在列，近1/3屬于涼果蜜餞類，超標(biāo)項(xiàng)目主要是各種添加劑，包括色素（日落黃、檸檬黃等）、甜味劑（甜蜜素）、防腐劑（脫氫乙酸），以及用于漂白的二氧化硫的殘留量超標(biāo)。 

　　值得注意的是，一批次標(biāo)稱由你口四洲（汕頭）有限公司生產(chǎn)的四洲紫菜，被檢測出菌落總數(shù)為2.2×105cfu/g，比起標(biāo)準(zhǔn)的30000cfu/g以下，超標(biāo)達(dá)6倍多。專家介紹，菌落總數(shù)超標(biāo)表示該產(chǎn)品衛(wèi)生狀況控制不嚴(yán)，易引起腹瀉等癥狀。 

　　“南洲飲用水” 

　　菌落超標(biāo)千倍 

　　在質(zhì)監(jiān)部門公布的飲用水、果汁等飲料的抽檢結(jié)果中，涉及478批次常見飲料產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格20批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、霉菌、酵母、銅綠假單胞菌等。其中，廣州市自來水公司南洲水廠于2013年3月10日生產(chǎn)的18.9升/桶“南洲飲用水”菌落超標(biāo)千倍，而廣州市明泉經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“明生”牌飲用天然礦泉水被檢出銅綠假單胞菌不合格。 

　　在抽檢的79批次速凍產(chǎn)品中，有4批次產(chǎn)品不合格。其中，廣州市綠源食品有限公司生產(chǎn)的10公斤/箱羅非魚被檢出含違禁致病菌沙門氏菌、志賀氏菌，且有菌落總數(shù)、大腸菌群等超標(biāo)。另外，糕點(diǎn)、方便食品、蔬菜制品等8大類產(chǎn)品的不合格率超過5%。其中，包括廣州市西關(guān)茂記食品有限公司生產(chǎn)的咸方包在內(nèi)的33批次糕點(diǎn)不合格。方便食品中，“英發(fā)牌”雙皮奶（凝乳類沖調(diào)粉）霉菌超標(biāo)，蔬菜制品中的“廣佳”橄欖菜等產(chǎn)品出現(xiàn)總砷超標(biāo)。 

　　廣州市質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)對(duì)不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行了查處。 

　　部分不合格零食 

　　樣品名稱 生產(chǎn)單位 商標(biāo) 型號(hào)規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號(hào) 

　　四洲紫菜（原味） 你口四洲（汕頭）有限公司 四洲 80克/包 2013-02-21 

　　小魚仔（麻辣五香魚）廣州市特賢食品有限公司 賢哥 60克/包 2013-03-01 

　　黑加侖 佛山市永利佳食品有限公司 甜心屋 280g/盒 2012-12-18 

　　香脆芒 佛山市順德區(qū)康來食品有限公司 朝霞果 250克/包 2013-02-01 

　　番茄干 廣州市果味平生食品有限公司 果味平生 220克/盒 2013-02-17 

　　甘香芒 廣東省新興縣綠之寶食品有限公司 綠之寶 130g/包 2013-01-28 

　　紅燒排骨面 廣東裕昌食品有限公司 裕昌 55g/包 2013-2-23