中國水產門戶網報道提醒：上海市質監局近期組織相關質檢機構對本市生產領域的水產制品進行了專項監督抽查，在抽查的67批次產品中，實物質量不合格的有5批次。不合格項目涉及菌落總數和大腸菌群。

　　其中，菌落總數不合格的產品有2批次，分別為：上海長生食品廠生產的蔥花魚丸(生制)(規格型號：500克，生產日期：2011.10.21)；佳嘉食品(上海)有限公司生產的“佳思多” 魚丸(規格型號：450g，生產日期：2011年10月28日)。

　　大腸菌群項目不合格的有3批次，為：上海歐遠食品有限公司生產的蔥花魚丸(凈含量：2.5kg，生產日期：2011年10月20日)；上海青浦海河食品有限公司生產的魚圓(計量稱重，生產日期：2011.10.26)；上海萬有全生鮮食品配送中心有限公司食品廠生產的“萬有全”魚丸(規格型號：2500克，生產日期：2011.10.14)。

　　市質監局提醒消費者，在選擇干制水產品時，注意商品外觀，好的商品一般色澤均勻，具有該品種的特有風味，如烤魚片應平整，片型完好，且組織纖維非常明顯。不要購買表面有一層粉狀物或異常白色的烤魚片。