中國水產門戶網報道
　　近期，浙江等地發生多起因食用織紋螺引起中毒事件。衛生部日前發布公告，緊急叫停任何食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺。據介紹，食用織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，目前尚無特效治療解毒藥物。記者從市食品安全委員會辦公室了解到，昨天已經部署食藥監、海洋與漁業等相關部門展開檢查，并提醒消費者，發現有生產、銷售織紋螺的機構可撥打市食品安全舉報電話12345舉報。

　　南方發生多起中毒事件

　　據報道，近日浙江發生多起因購買食用織紋螺而導致中毒的事件，并導致1人死亡。在溫州的瑞安，連續兩日有8人因食用織紋螺中毒。這8名中毒患者送醫時都出現了四肢乏力、口角歪斜、呼吸困難、嘔吐等癥狀，嚴重者呼吸衰竭。經醫院檢查，此前均食用過織紋螺。經過搶救，1人中毒身亡，7人已脫離危險。浙江省食品安全委員會辦公室本月10日發出預警，提醒公眾慎食織紋螺，以防中毒事件發生。

　　衛生部日前發出公告，織紋螺，俗稱海絲螺、麥螺或白螺等，外形尾部較尖，細長，長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。主要產于浙江、福建、廣東沿海。引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短5分鐘，最長4小時。織紋螺中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

　　公告稱，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。廣大群眾要提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。誤食后，如發生口唇麻木等類似神經系統中毒癥狀的，應當立即到醫院就診。

　　織紋螺帶毒和赤潮有關

　　中國人吃了多年的織紋螺為什么會突然有毒呢？據網上的報道稱，織紋螺本身并沒有毒性，它那致命的毒性是從生長環境中獲得的。織紋螺有沒有毒性，取決于它所吃過的食物，赤潮被普遍認為是織紋螺“中毒”的罪魁禍首。由于海洋環境受到污染，“赤潮”頻發，赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產生毒素，織紋螺由于攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素，或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化，使織紋螺體內“石房哈毒素”毒性大增。經檢測，該毒素對人體的經口致死量為0.54毫克—0.9毫克，也就是說，一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。

　　每年夏季都是織紋螺食物中毒的高發季節，往年福建省等地區就發生過織紋螺中毒的事件，國家有關部門已明確禁止銷售經營織紋螺。織紋螺由南到北種類太多，從目前的研究看，很多種織紋螺都能夠富集毒素。

　　記者 孫啟孟

　　新聞鏈接

　　海瓜子是否屬織紋螺

　　尚無定論

　　織紋螺和受島城市民歡迎的 “海瓜子”非常相似，記者昨晚咨詢我市相關部門獲悉，“海瓜子”是否屬于織紋螺以及他們之間有沒有關系目前尚無官方定論，需要海洋水產專家研究確定。也有專家介紹說，青島海域海水質量穩定，赤潮發生率極低，貝類產品不存在被毒化的問題，青島市場上銷售的海瓜子、香螺、波螺應該可以放心食用。

　　新聞常識

　　這樣辨識織紋螺

　　織紋螺個頭較小，從外表看形似圓錐體，大小與指甲蓋相仿，盤旋8層，基部收縮。它的尾部較尖，殼較厚，螺體細長，長度在1厘米～2厘米之間，寬度在0.5厘米～1厘米之間，殼面常具有1～3條紫褐色或紅黃色螺帶，肉體為淡黃色。織紋螺還有個顯著的特點，螺口對著自己，可看到它的螺紋是逆時針旋轉的。