中國水產門戶網報道近日，黃岡市英山縣科協主席阮橙、方咀鄉書記、鎮長王曙到市科協等部門匯報養殖匙吻鱘特種魚情況，展示相關圖片，令觀者很感興趣。

　　英山縣積極實施“科普示范助力新農村行動計劃”，由縣科協、發改局、水產局、大別山能源發展有限公司，前期已投入資金6萬元，聯合引進特種魚苗匙吻鱘800條，到方咀鄉閔河村養殖，試養基本成功，魚苗生動活潑。

　　匙吻鱘(Polyodon spathala)屬鱘形目、匙吻鱘科，是北美洲的一種名貴大型淡水經濟魚類。匙吻鱘肉質鮮美，吻部富含膠原蛋白，營養豐富，是宴席佳肴；魚子漿在國際市場價格昂貴，魚皮可制成優質皮革。我國目前每公斤成品魚約60元。匙吻鱘還可以作為觀賞魚出售，體長15厘米的每尾30元。美國于60年代開始人工養殖，我國1988年從美國引進，現已成功地人工育苗和開始推廣生產。

　　匙吻鱘的顯著特點是吻呈扁平槳狀，特別長。魚的體表光滑無鱗，背部黑藍灰色，有一些斑點在其間，體側有點狀赭色，腹部白色。匙吻鱘壽命在30年以上，個體大，已發現最大的達65公斤。適溫廣，能在結冰的水下生活，在32℃水溫也能生存。對溶氧要求較高，在5-7毫克/升以上。食性類似鳙魚，攝食浮游動物，人工養殖可輔助投喂些配合飼料。生長速度比一般的淡水魚快，當年可長至0.5公斤以上，2齡魚超過1.5公斤，3齡魚超過2.5公斤。


                                    南方漁網編輯：黃倩