中國水產門戶網報道近日，記者從清新縣了解到，經過多年的發展，該縣的桂花魚養殖形成了魚苗孵化、養殖、銷售完整的產業鏈。今年該縣桂花魚產量將超過6000噸，成為廣東省桂花魚三大產地之一。2011年，清新桂花魚產值達到2.8億元，占漁業產值的68%。全縣養殖桂花魚農戶693戶，每戶平均養桂花魚39畝，每年每戶平均產值約40.4萬元，純收入約12.12萬元。

漁業養殖的第一步是魚苗孵化，而在十年前，清新縣的魚苗孵化場只有四五家，魚苗難買，不少養殖戶不得不從順德、南海買魚苗，養殖成本增加。張灼林是太平中南魚苗孵化場的養殖戶。2000年，他開始建設魚苗孵化池，并從順德請師傅過來教孵化技術。成為清新縣較早進行魚苗孵化的養殖戶。當年，清新還確定將桂花魚作為清新縣“一條魚”工程的養殖主導品種，加大對漁業的扶持力度。

記者了解到，由于桂花魚養殖的密度比較大，所以，一般情況下，每個桂花魚魚塘都會有兩臺以上的增氧機，這需要有足夠的電力供應。對此，近年來，清新縣相關部門完善了魚塘周邊的供電設施，修通了魚塘通往外界的交通要道，并定期舉辦科學養魚培訓班，這大大調動了養殖戶發展漁業的積極性，促進了清新縣漁業較快發展。


有了良好的養殖基礎，養殖戶們開始大量飼養桂花魚。而由于桂花魚的飼料是活的小魚，養殖戶在養殖桂花魚時也要飼養相應的飼料小魚來喂食，每斤桂花魚要4斤以上小魚，1萬斤桂花魚需要4萬斤小魚。由于桂花魚養殖面積的增加，這也催生了專門養殖飼料小魚的養殖戶。目前，該縣的魚苗孵化、苗種培育、成魚養殖、飼料魚養殖、商品魚銷售等各環節結合發展，同時帶動魚藥、飼料、養殖設備、收購流通等相關產業的發展和壯大，形成完整的產業鏈。

據統計，2011年全縣桂花魚養殖面積2.7萬畝，達到全縣總魚塘面積的一半，實現桂花魚產量6000噸。吸引大批收購商長期訂購桂花魚，使桂花魚成品魚供不應求。目前，清新的桂花魚已銷往珠三角和全國各地。