中國水產門戶網報道    2012年因受到經濟危機的影響，美國經濟復蘇乏力，歐洲經濟債務危機不斷，整個國際經濟環境持續低迷，諸多因素加劇了外貿環境的惡化，對我國以外出口為主的羅非魚產業來說這是最為黯淡的一年。雖然國內扶持政策不斷，不過對于低迷的大環境來說無疑是杯水車薪。

　　一、2012年海南市場環境
 
　　“大企業活得滋潤，小企業面臨破產”這是2012年不少業內人士對今年飼料產業的一句總結。在低迷的2012年幾大上頭飼料企業紛紛上市吸納市場資金，甚至為了今年的利潤指標選擇降低飼料質量。而外貿環境惡化，雖然因國際整體需求量正常擴大，定單量有所增加但是臨時訂單占比過大，訂單利潤過低。加上人工成本、租金費用上漲等因素，魚片廠也隨著市場發展趨勢無意識的聯盟壓價。就是因為這一系列的政策變更，注定把一切的市場風險往產業的下游擠壓。
 
　　在2011年大的市場環境下，造就了海南羅非魚產業大眾對2012市場預期過高。但最后卻是在無奈、失望中度過一年。因為預期過高，整個產業鏈都出現了擴大規模趨勢（養殖戶擴大養殖規模，苗廠、飼料廠、魚片加工廠都擴大產能），也是因為期望過高才有了2011年末的存塘惜售過年，沖擊了2012年的產能。加劇在本質上已經屬于供大于需的市場產能趨勢，讓市場的天平倒向需求一方。2012年失望是全年魚價低迷，即使魚價出現漲勢也不過是小幅突起，遠遠沒有達到大眾的期望值，魚價總是在平均養殖成本線4元/斤，基礎上來±0.1-0.3元/斤來回浮動。海南的養殖戶甚至出現了投喂多虧的多得言論。也是因為今年魚價低迷造成養殖戶對市場前景悲觀，養殖戶減少投苗量（比2011年減少3-5成）。因此魚苗廠預期的春苗銷售高峰期比往年推后了一個月，全年羅非魚苗銷售也在黯淡中度過。

　　二、2012年海南羅非魚市場的變革
 
　　2012年海南羅非魚市場最大變革無非就是上游企業銷售策略操作模式變更，由于國內各幾大飼料企業有上市吸納資金的計劃，從而從引起飼料企業了一系列的政策變化。從年初開始飼料廠改變了以往的銷售策略及現金回籠模式，逐步減少對中間商的支持，加大了對產業鏈中間貿易商的料款回收頻率，加大現金料銷售或進行有保障的賒銷（中間商抵押有價值物件）。就是這種改變引起了后期的一系列困境。中間商不能像以往一樣過完年關就可以大量賒料。所以為了滿足養殖戶供料，整個市場的供料也是斷斷續續。整年中間商只能四處抓魚瘋狂吸納資金，魚價市場也亂的一塌糊涂。許多業內人士對市場的現狀都不得不望而感慨，不敢再言市場預測。所以作為信息較堵塞的養殖戶就更不要提了。就是因為市場混亂，前景模糊。所以今年養殖戶都謹慎出欄，造成全年魚量出欄每月都比較均勻。
 
　　在魚價低迷，市場混亂同時。國際原料的價格瘋狂漲幅，連帶飼料價格不斷上升，讓原本處于魚價低迷的市場雪上加霜。不過這也給低檔料的飼料企業有了擴大市場占比的空間。就是在料價飛漲，魚價連跌的雙重壓力之下作為下游的養殖戶及中間商發起了所謂的515停料事件。雖然此事件對于整個市場的變革來說只是螳臂擋車。但是這次事件也折射出整個產業鏈各個環節各自為戰的弊端。如果說飼料廠改變銷售策略只是整個產業起初嘗試的變革。那么515停料事件的爆發，暴露賒銷操作模式的各種弊端，無形中成堅定了這種變革的繼續理由之一。
 
　　因迫于上游市場的變化，海南中間商及養殖戶不得不紛紛作出對策，中間商方面加大現金戶保障管理及賒銷客戶的資債管理，加大了市場資金回收及吸納。不過因為長期的賒銷模式及管理不當，賒銷部分客戶回收資金困難，現金客戶也因市場現狀紛紛把資金回收。從而海南的中間商在變革的被動中困難的度過2012年。

　　三、2013年羅非魚產業鏈的未來模式走向
 
　　從2012年海南市場的變革中我們度過了曲折的一年，但是在市場變革中也讓我們看到了行業的發展前景亮點。因為上游企業的銷售策略改變，從本質上逼著海南中間商不得不調整自我的客戶結構，改善自我的客戶資債管理。因此市場上會淘汰部分因資金及技術薄弱的養殖戶，從整體中提高了行業的管理技術水平，改善了行業的環境。也為海南羅非魚產業未來打造品牌做好鋪墊。
 
　　在這曲折的一年中并不是所有的養殖戶都虧損，少部分養殖戶是賺錢的。這也讓我們看到了產業鏈還存在著利潤的挖掘空間，大部分的中間商雖說困難，但是也能維持正常的運轉，甚至部分中間商今年有了業務、利潤雙重豐收。說明2012年上游企業的銷售模式變更的可行性。所以在未來的13年上游企業應將會繼續執行類似的銷售策略，繼續向中間商施壓逼迫其調整現有的銷售模式提高優質客戶（現金戶、有價值抵押物賒賬戶）占比，最后一系列的改變，屬于產業終端養殖戶也會因為整個市場變化，信息越來越明朗化，向中間商分取少部分利潤。如果在未來海南中間商不能從根源上改變自我的銷售及客戶管理模式，明確自我的定位、自我的利潤業務指標項目。那么在市場因變革的長期性，造成競爭會越來越激烈的情況下。資金實力較弱的中間商會逐步淡出市場，實力較強的也會因為市場的變革收縮業務。要知道某個產業市場的變革，特別是資金的操作模式也只不過是整個經濟市場的一個縮影。

　　四、2013年外貿環境的預測
 
　　2012年我國羅非魚出口美國依然是主要市場，經歷連續6年市場占比下降后。今年前三季度出口占有市場比例從去年的42%升至48%。而歐盟、墨西哥等市場有所縮小。今年前三季度我國羅非魚出口量同期比也達到歷史最高（利潤也是近年來最低）。不過外貿的訂單對產品安全檢驗要求越來越嚴格，從中可以看到，羅非魚產品質量的安全監控的重要性。產品質量安全的可追溯性已經成為的一種發展趨向。比如在今年11月12-13日參加“第九屆羅非魚產業發展論壇”的時候，海南翔泰魚片廠劉榮杰有提到，今年初有客戶對海南的羅非魚產品提出ASC認證的要求。所以在我國羅非魚發展的現狀來看，雖然國內魚片加工企業已經做的許多產品質量認證，但是從目前現狀來說做到嚴格檢驗的企業寥寥無幾。這也造成了為什么我國多企業獲取產品質量認證，但是產品價格還是上不去，市場上還有客戶不愿意相信我們產品質量的原因之一。所以產品質量的安全將成為開發市場一個瓶頸。這時候的安全不僅僅是存在于表面的認證，而是實實在在的從源頭把關淘汰不合格產品。打出中國夏威夷—海南羅非魚品牌之名。
 
　　會上獲知目前美國本國內的水產品產生只能滿足國內需求的10%，國內的需求還是靠進口。加上今年美國頒布EQ3貨幣寬松政策，加緊國內經濟復蘇。從今年11月12日開始，ASC（水產養殖管理委員會）認證在中國正式啟動（ASC羅非魚標準，被稱為目前所有羅非魚養殖標準里最注重環境和社會可持續性的認證，當前在歐洲接受度較高，北美個別高端零售商也在考慮）。所以它對未來恢復及擴大歐盟市場來說起到很大的促進作用。外加今年投苗量同比減少3-5成，在大的需與供方面天平向供方有所傾斜。所以2013年海南羅非魚的發展前景應將會一片燦爛。


　　注：目前陳德虹專業從事海南羅非魚養殖模式及出口現狀研究。