中國水產門戶網報道日前，浙江金華九和鄉鈺山特種動物養殖園園主張友平把290公斤石蛙發往上海、臺州等地，每公斤價格達310元，僅這一筆生意收入就有8.9萬元。

　　石蛙學名棘胸蛙，又名石雞，其腿肥壯，肉質鮮美，清涼滋補，富含蛋白質和多種維生素，是理想的優質高檔水產品。石蛙對氣候、水質、環境及食物的要求較高，而九和鄉的水質、氣候條件和生態環境非常適合石蛙、石斑魚等特種水產養殖。

　　養殖園主張友平是玉山鎮張村人。2009年，在義烏經營家用電器商行的張友平經常忙得不可開交，根本沒有時間照顧懷孕的妻子，他心生愧疚，決定放棄商行回老家照顧妻子。聽說石蛙的營養價值很高，非常適合孕婦食用，他就經常購買，當時的售價每公斤130元左右。張友平覺得這個價格有點高，漸漸萌生養殖石蛙的念頭。想干就干，張友平馬上赴蘭溪、杭州、建德、麗水等地考察，細心觀察野生石蛙的生活習性，通過書本和網絡視頻進行研究，并在自家院內建起了一個水池，開始了人工飼養的試驗，并取得了成功。2011年，經過兩年的養殖，張友平覺得自己已經基本掌握石蛙的飼養技術，決定擴大規模，并將地址選在了飼養環境適宜的九和鄉中坑村。到目前止，中坑村鈺山特種動物養殖園占地2600余平方米，現有大小石蛙1.5萬余只，石斑魚3萬余尾。

　　張友平說，石蛙養殖的技術要求較高，在遇到一些問題的時候，他也想過放棄，但最終還是堅持下來了。多年的實踐告訴他：養殖石蛙貴在有耐心，貴在要堅持。2010年至2012年，張友平的養殖園共計出售石蛙550余公斤。主要銷往上海、臺州、義烏、東陽等地。今年，張友平還提交了“十八渦”商標注冊申請，屆時包裝成禮品盒，價格將更高。另外，張友平還建立了養殖園的網站，并通過阿里巴巴、淘寶網等渠道進行網上銷售。

　　除了石蛙養殖外，張友平的養殖園還為有意向的養殖戶提供技術培訓服務、種蛙和成蛙回收。同時，他積極響應該鄉政府的號召，承包了3000多米長的小溪，充分利用九和污染少、水質好的優勢進行石斑魚養殖探索，目前已放養上萬元的魚苗。