中國水產門戶網報道昨（15）日，由成都市人民政府主辦，成都市水務局承辦的首屆“中國成都魚文化節”圓滿落下帷幕。8位魚文化宣傳大使在落幕典禮上倡議成都漁業企業生產、銷售無公害魚，從源頭上確保成都魚產品的食品質量安全。

　　本屆魚文化節自2006年10月11日拉開帷幕以來，歷時5個多月，共舉辦了25項主題活動。其中包括魚肴廚藝精英賽、魚文化食品雕刻大賽、無公害魚養殖基地和冷水魚養殖基地考察、魚文化宣傳大使評比等活動。據了解，本屆魚文化節舉辦的食品雕刻大賽是國內最具規模的以魚文化為主題的食雕賽事，報名參賽選手共有270多名，展示魚文化食雕作品230多件。成都9家品牌餐飲企業的魚文化主題宴、火鍋宴，共計近300道創新魚肴、招牌菜品，共同構成了成都最大規模的一次魚肴聯展，吸引了逾3000名觀眾現場觀摩。

　　活動中，通過宣傳無公害養殖生產技術，普及魚營養知識，推廣魚美食，倡導“吃放心魚，放心吃魚”，刺激了水產品消費。魚文化節期間，僅成都市的10家魚文化節分會場就采購魚類產品達32.6181萬斤，累計銷售魚肴菜品1594萬元。


                                    南方漁網編輯：黃倩