中國水產門戶網報道日前，長江刀魚在江城蕪湖上市。受氣候影響，今年刀魚的上市時間有所提前，但價格比去年高，每公斤要價2000元。

　　昨天清晨，記者來到蕪湖市吉和街水產市場，發現只有一家有刀魚出售。店老板告訴記者：“150克重的刀魚每公斤至少2000元，還是批發價。 

　　飯店里賣的可能更貴。”他說，由于去年冬天氣溫比較高，今年春季江刀上市比去年早了將近半個月。

　　據悉，目前蕪湖市場長江刀魚只有75克左右的才有現貨，150克左右的則需要訂貨。記者在市場上采訪得知，市場上的刀魚不僅僅只有江刀一種，還有巢湖刀魚等。“正宗的長江刀魚一天只有十來公斤。不過無論是江刀還是湖刀，區別起來并不容易，一般只有行家才能區分。”

　　昨天，蕪湖市吉和街水產品市場的一位老板告訴記者，目前在蕪湖，真正買江刀的市民幾乎沒有，到市場上買江刀的多是酒店。“很多時候，店里的江刀一天賣不出一公斤。”


                                    南方漁網編輯：黃倩