中國水產門戶網報道山東日照又多了一個優質生產基地。山東省質量興省工作領導小組近日通報表彰了2012年創建省優質產品生產基地及龍頭骨干企業,嵐山區“創建山東省優質魚糜制品生產基地”榜上有名。

此次“創建山東省優質魚糜制品生產基地”榮譽的獲得,是日照市繼2009年成功創建嵐山區優質綠茶生產基地、2011年成功創建東港區優質水產加工品生產基和五蓮縣優質汽車及零部件生產基地后,再次榮登省優質產品生產基地榜單。

目前,日照市共有四個優質產品生產基地稱號,五個優質基地龍頭骨干企業。

作為魚糜制品生產基地的龍頭企業,山東豐華食品有限公司、山東阿掖山集團有限公司同時被命名為“2012年創建山東省優質產品生產基地龍頭骨干企業”。

據了解,魚糜是一種新型的水產調理食品原料。魚糜經加工可變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。

此外,優質產品生產基地是指產品質量穩定可靠,質量管理和質量控制體系健全,工藝水平先進,龍頭骨干企業帶動作用突出,產業鏈和配套服務體系完善,產業規模居全省乃至全國前列的產業集群。