中國水產門戶網報道    近日，相關政府在抽查中發現，青島海參殺菌劑嚴重超標，這引起了政府的高度重視，在這個以綠色為主題的時代，這引起了人們的高度重視和恐慌。在生活中海參是一種高檔食材。雖然營養價值真的不怎么高，但是相對的還是有一定的保健作用呢？
　　在這個競爭激烈的社會里，劣質海參在市場頻繁出現。劣質的海參就是一斤海參半斤鹽，用有害火堿來保鮮。現在最多的是糖干海參，摻糖量可高達30%-50%。商家這樣做是為了增重，對于消費者來說缺點主要是不易儲存，容易壞。
　　呋喃唑酮、呋喃西林代謝物這兩種藥物在水產品里面都是禁用的，因為我們發現它在動物原性雌體當中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引發各種疾病，對于人體有致癌、致畸、致突變的副作用。商家添加這些藥物可能是為了減少損失，怕一旦海參死了，成本就會增大很多。