中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 海外媒體報道稱,由于鰻魚養(yǎng)殖所需的魚苗今年的捕撈量也不高,魚苗交易價格上漲至漁期之初的兩倍以上,達每公斤200多萬日元。截至2月上旬,養(yǎng)殖池中投放的魚苗量只有去年同期的一半。雖然漁期會持續(xù)到4月份,但如果鰻魚苗價格一直居高不下,成年鰻魚的供貨價格很可能隨之上漲。
去年12月開始的本季漁期中,鹿兒島、愛知和宮崎等主要產(chǎn)地的捕撈量還不到去年的一半。越來越多的養(yǎng)殖戶開始從臺灣等海外地區(qū)采購魚苗,去年年底每公斤90萬日元左右的交易價格從年初開始不斷上漲。
在日本,養(yǎng)殖戶會養(yǎng)殖冬季至春季期間捕獲的鰻魚苗,然后在需求旺盛的夏季后出售。截至去年連續(xù)3年鰻魚魚苗歉收,成年鰻魚價格比上一年翻了一番,漲至每公斤近6千日元。鰻魚專賣店和零售店的烤鰻魚相繼漲價,年消費量同比減少了30%-50%左右。
在鰻魚養(yǎng)殖中,餌料價格也在上漲,供貨價格的上漲很可能導(dǎo)致需求進一步下滑。本月鰻魚還被列入瀕臨滅絕物種名單,隨著水產(chǎn)保護意識的提高,消費者可能逐漸遠離鰻魚。
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