中國水產門戶網報道青島海參養(yǎng)殖業(yè)進入“成熟期” 

　　養(yǎng)殖加工形成產業(yè)鏈 “貴族海鮮”游進普通家庭 

　　“你看咱們這里每天都是這樣車水馬龍的。”記者順著說話人手指的方向望過去，只見位于膠南大珠山腳下的青島金海珍海參養(yǎng)殖基地 
，一輛輛載滿了鮮活海參的車輛來來往往，基地的海參交易呈現一片繁忙景象。 

　　今春海參喜獲豐收 

　　據青島金海珍海參養(yǎng)殖基地經理徐先成介紹，由于暖冬的原因，使得冬季海參生長較快，青島沿海海參養(yǎng)殖喜獲豐收，比往年提前了兩個月左右。據悉，金海珍海參養(yǎng)殖基地三四月份已收獲活海參4000余公斤。日前正是銷售旺季，活海參大都供應到青島南山市場和小港海鮮市場，以滿足島城市民的口福。隨著青島鮮海參運輸保存技術的改進和提高，每年都有大量的青島鮮海參空運到廣州、深圳等南方城市，青島海參已經成為當地酒店的招牌菜。“我們這里現在每天都有來自全省各地的客戶，以每公斤160元左右的價格收購這些鮮海參。這個價錢可比前兩年便宜不少，真是供不應求呀。”徐先成樂呵呵地對記者說。 

　　養(yǎng)殖加工形成產業(yè)鏈 

　　近年來，隨著漁業(yè)結構調整的加快和養(yǎng)殖新技術、新模式的不斷推廣應用，海參養(yǎng)殖在我市沿海地區(qū)蓬勃發(fā)展，規(guī)模和產量不斷增加。據市海洋與漁業(yè)局漁技站站長張永舉介紹，從2002年開始，本市就大力調整漁業(yè)水產養(yǎng)殖結構，對5000畝廢舊蝦池進行改造。今年我市還要繼續(xù)加快膠南、即墨等地的蝦池改養(yǎng)海參步伐，推廣應用分隔式網箱池塘養(yǎng)殖刺參技術、光溫調控、池底鋪網養(yǎng)殖刺參技術、浮筏式海上籠養(yǎng)刺參技術和工廠化養(yǎng)殖廢水養(yǎng)殖刺參技術等，通過采取新工藝、新方法、新模式，不斷提高養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖效益。 

　　我市沿海擁有得天獨厚的自然條件，不斷更新養(yǎng)殖方式，積累提高經驗技術，已成為眼下海參養(yǎng)殖的當務之急。為此，膠南漁業(yè)流通協會也在不斷研發(fā)學習新的海參養(yǎng)殖技術。據會長韓坤新介紹，該協會從去年成立以來，已經有20多家海參養(yǎng)殖戶會員，并且海參養(yǎng)殖隊伍正在不斷壯大，走海參養(yǎng)殖創(chuàng)富之路正悄然興起。在協會的引導下，膠南新興水產養(yǎng)殖有限公司去年北上大連，南下福建，經過篩選比較，在博采眾長的基礎上，改進舊式養(yǎng)殖器具和方法，創(chuàng)建了吊籠海參養(yǎng)殖技術，試養(yǎng)的500籠海參獲得成功。由于吊籠養(yǎng)殖技術投資低、見效快、效益高，目前該養(yǎng)殖技術已被廣大漁民接受。新興公司今年已投放8000籠，其他漁民也紛紛效仿，今年將達到2萬籠的養(yǎng)殖規(guī)模。 

　　據韓坤新介紹，今年協會還在為后續(xù)的海參加工產業(yè)醞釀磋商，無論是真空即食參、烘干加工參還是海參提煉的生物產品，各個項目都在穩(wěn)步進行。 

　　海參端上平常百姓餐桌 

　　青島海參市場之所以能夠迅猛發(fā)展，主要原因是工薪階層購買海參的人逐步增多。隨著生活水平及保健意識的提高，城市工薪階層消費能力增強，海參消費也走進了越來越多的尋常人家。在海參消費的人群中，雖然送禮仍占大頭，但家中有病人、老人及孕婦的普通消費者占的比例與日俱增。記者在南山市場遇到了正給父親買海參的宋先生。他明確表示，買海參就是要盡一份孝心，父親有高血壓，讓他進補點海參，非常有利于健康。 

　　記者在采訪中發(fā)現，從海參育苗到海參養(yǎng)殖，再到海參深加工銷售等，我市已經形成了一個良性循環(huán)的海參產業(yè)鏈。目前全市從事海參深加工的企業(yè)不下300家，注冊的海參品牌幾十種。對此，張永舉表示，我市的海參養(yǎng)殖和銷售正形成新的極具生命力的朝陽產業(yè)，成為漁業(yè)經濟的又一大亮點。


                                    南方漁網編輯：黃倩