中國水產門戶網報道市食品安全辦昨天發布北京市場干制水產品、葡萄酒兩類食品的專項評估調查顯示:干制水產品砷含量未發現超標；葡萄酒的農藥殘留和防腐劑含量也均符合要求，北京市民節日期間可以放心享用。
市食品安全辦在本市8個區縣10余家市場抽檢了魷魚干、章魚干、生魚片、即食魷魚絲、即食烤魚片(絲)等樣本。抽檢結果表明，北京市場上銷售的魷魚干、魚干等干制水產品的總砷、無機砷含量符合國家標準，消費者可以放心食用。
市食品安全辦建議消費者購買干制水產時盡量選擇正規企業生產、標識齊全、標有“QS”標志的產品。在食用前一定要多浸泡并且清洗干凈，因為干制水產品經水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量會大大減少。
南方漁網編輯：黃倩
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